كيف تصنع صندوقًا لتخزين الخضار على الشرفة في الشتاء بيديك: تعليمات بالصور ومقاطع الفيديو

10/04/2019 Bender Rodriguez منتجات محلية الصنع من الصعب تخزين المحصول الذي يتم جمعه في البلاد في شقة ، ولكن يتم حل المشكلة عن طريق تركيب حاويات معزولة خاصة. تعرف على كيفية صنع صندوق لتخزين الخضار على الشرفة في الشتاء بيديك باستخدام الصور ومقاطع الفيديو والرسومات الجاهزة. يساعد هذا التخزين في الحفاظ على الحصاد حتى الربيع ، حتى في الصقيع الشديد.

كيفية تخزين الخضار على الشرفة في ثلاجة قديمة. كيفية تخزين الخضار على الشرفة

هناك عدد غير قليل من الخيارات. يمكنك تحديد الأفضل بناءً على الظروف المناخية. لذلك ، إذا كان مقياس الحرارة يظهر في أبرد الأوقات 0 درجة مئوية أو أعلى قليلاً ، يمكنك تخزين المنتجات بأمان في صواني أو في صندوق. لكن هذا لن يكون كافيًا حيث يتساقط الثلج بالفعل في منتصف الخريف ، ويكون الصقيع شرسًا في الشتاء. لا يمكنك الاستغناء عن الحاويات المعزولة هنا ، فقد تضطر إلى تجهيز التدفئة (كيفية القيام بذلك - سنخبرك أدناه).
حالة لوجيا مهمة أيضًا. يتم تخزين المنتجات المزججة بالكامل والمعزولة بشكل أفضل

يمكن استخدام أنواع مختلفة من التخزين للحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثلى:

صدر. هذا صندوق بغطاء ، يمكن أن يكون تصميمه مختلفًا. إذا لم يكن هناك تهديد بتجميد المحصول ، يتم إجراؤه بفتحات تهوية. أو معزول بشكل إضافي. على سبيل المثال ، يتم تثبيت جدران مزدوجة. يناسب العزل بينهما. لمزيد من التخزين المريح ، يمكن تقسيمها إلى أقسام.
قبو. يمكن تجميع النظام بأبواب جانبية أو أرفف من حاويات ذات أحجام وأشكال مختلفة. يمكن استخدام المنتجات المعدنية والبلاستيكية والخشبية. يتم اختيار تخزين مناسب لكل نوع من أنواع الخضروات. إذا لزم الأمر ، يمكن عزله بشكل إضافي.
خزانة حرارية. صندوق معدني بغطاء مبني فيه مدفأة وثرموستات. بفضل هذا ، يتم الحفاظ على المناخ المحلي الأمثل في الداخل. يمكن أن يكون لها حجم وأبعاد مختلفة جدًا. العيوب الرئيسية هي الحاجة إلى التوصيل بالكهرباء والسعر المرتفع نوعًا ما. تم تصنيعها في المصنع ، ولكن التجميع الذاتي ممكن أيضًا.
حاوية مرنة. كيس من القماش بعدة طبقات عازلة. يوجد عنصر تسخين بينهما ، والذي ، إذا لزم الأمر ، يرفع درجة الحرارة داخل الحاوية. صغير الحجم وسهل الاستخدام بدرجة كافية. من بين السلبيات ، تجدر الإشارة إلى الصعوبات في تقسيم المنتجات إلى مقصورات والحاجة إلى توصيل الجهاز بالشبكة.

مكان تخزين المحصول

تستخدم الحاويات المنفصلة لاحتواء الطعام بشكل صحيح. يتم تصنيعها بشكل مستقل أو شراؤها في المتاجر المتخصصة.

أجهزة التخزين الشائعة:

صندوق خشبي... أسهل طريقة لتخزين المنتجات وفرزها. سهل التجميع ولكنه مناسب للغرف المعزولة لأنه لا يحتفظ بالحرارة.
كيس حراري... وعاء مصنوع من القماش بعدة طبقات عازلة. للحفاظ على درجة الحرارة في موسم البرد ، يتم استخدام عناصر التسخين ، مخيط بين طبقات المواد العازلة.
فرن... صندوق خشبي أو معدني مع عازل وملحقات للتدفئة الداخلية. خيار رائع لتخزين الخضار في المناطق ذات الشتاء البارد. في غياب المهارات في العمل باستخدام الأدوات ، من الصعب صنعها في المنزل.

صندوق خشبي

لتجميع أبسط حاوية ، تحتاج إلى ألواح وكتل ، منشار خشب ، مطرقة أو مفك براغي. تستخدم هذه الحاويات لتخزين البطاطس والمحاصيل الجذرية الأخرى والفواكه. تعتبر السمات الإيجابية للخشب هي السلامة البيئية وسهولة المعالجة وتوافر المواد.

ستساعدك الإرشادات خطوة بخطوة على فهم كيفية صنع صندوق لتخزين الخضروات على الشرفة في فصل الشتاء وفقًا للرسومات بيديك. توضح الصور ومقاطع الفيديو الخاصة بعملية التصنيع كل مرحلة من مراحل التجميع.

يتم تجميع الإطار من كتل خشبية. التفاصيل مرفقة ببعضها البعض بزوايا معدنية. السحابات تعطي الهيكل القوة والتساوي.
يتم حشو الألواح على الأجزاء الأفقية من الإطار ، مما يؤدي إلى إنشاء الجزء السفلي. إذا لم يكن الصندوق مزودًا بالعزل ، فسيتم عمل فجوة من 10 إلى 20 مم بين الألواح. إنه ضروري لحرية حركة الهواء.
يتم تنفيذ الجدران بنفس الطريقة - يتم تثبيتها بمسامير أو براغي من اللوح بالطول المطلوب على الدعامات الرأسية للإطار. الفجوة المسموح بها تصل إلى 40 مم.
يتم فحص الصندوق بحثًا عن أي عيوب.
يتم معالجة المنتج النهائي بمركبات مطهرة والورنيش بحيث لا يتعفن الخشب عند ملامسته للخضروات.

بفضل الخشب المختار بشكل صحيح ، سيصبح الهيكل متينًا ، لكنه فسيح ، على الرغم من صغر حجمه. الحجم الأقصى 1 متر مكعب. م سوف تخلق الحاويات الكبيرة مشاكل في التنسيب والتحميل. تستوعب هذه العلبة ما يصل إلى 300 كجم من البطاطس.

ملحوظة! يتيح لك الإنتاج الذاتي للصناديق إنشاء حاويات بالأبعاد والأحجام المطلوبة. هذه الجودة مهمة عند تخزين نباتات مختلفة على شرفات صغيرة.

حقيبة معزولة

وسط تخزين الخضار هذا مصنوع من مادة كثيفة. من الداخل ، يتم خياطة العزل على جدران الكيس. يوصى بعمل عدة طبقات ، حيث تم تحسين نفاذية الهواء وخصائص توفير الحرارة.

تُستخدم الأكياس لتخزين نبتة واحدة أو عدة خضروات متوافقة.

الميزة الرئيسية هي الاكتناز. بعد التفريغ ، يتم تنظيف الكيس من بقايا النباتات والحطام ، ويمتلئ بمنتجات جديدة أو يختبئ حتى موسم الحصاد التالي.

صندوق حراري

في المناطق ذات المناخ الشتوي البارد ، يتطلب تخزين الخضار تدفئة إضافية وعزلًا للمخزن. لهذا الغرض ، يتم تجميع الصناديق الحرارية والأفران.

لإنشاء مثل هذا المستودع ، اتبع التعليمات التالية خطوة بخطوة:

ينظف مساحة الدرج ويقيس حجم الشرفة.
يتم استخدام القيم المحسوبة لإعداد المواد للجزء الخارجي من الحاوية.
يتم إعداد إطار من كتل خشبية. يتم تثبيت الأجزاء الرأسية والأفقية مع البراغي. من أجل الموثوقية الهيكلية ، يتم استخدام الزوايا المعدنية.
الجزء السفلي والجوانب مصنوعة من الخشب الرقائقي أو اللوح أو الألواح أو مواد متينة أخرى. يتم تثبيت الأوراق على الإطار بمسامير. تمتلئ اللحامات والفجوات برغوة البولي يوريثان لجعل العلبة محكمة الإغلاق.
الغطاء متصل بالقاعدة بمفصلات أو يسار قابل للإزالة.
اعزل جدران الحاوية. لهذا ، يتم لصق الجزء الداخلي بالرغوة. كلما كانت طبقة الرغوة أكثر سمكًا ، كانت الحماية الحرارية أفضل. لكن حجم المنتجات سينخفض.
القاع والغطاء معزولان أيضًا. يجب أن يغلق الدرج بإحكام ويحافظ على خروج الهواء البارد.
يتم جمع وعاء داخلي لتخزين الخضار. يتم قياس المساحة المتبقية ويتم تجميع درج آخر. يتم حفر فتحات تهوية في الجدران. يتم ترك فجوة بين الرغوة والصندوق الداخلي لتدوير الهواء.
يتم تثبيت قواطع بالداخل لفصل الخضار.
إذا كان الغطاء معزولًا ، فلن يلزم القيام بالغطاء الثاني.

تساهم المساحة المغلقة المغلقة في زيادة الرطوبة وتطوير عملية التحلل. لمنع حدوث ذلك ، قم ببث المنتجات وفحصها بانتظام.تتم إزالة الخضروات التالفة من السائبة والتخلص منها.

ملحوظة! ستكون الثلاجة القديمة غير المستخدمة بديلاً للخزانة المنزلية. الطبقة الداخلية العازلة تحمي الخضار من الآثار الضارة للبرد. الباب المحكم يغلق المساحة بإحكام. لفرن كامل ، تحتاج فقط إلى تنظيم التدفئة الداخلية.

كيف تصنع قبوًا على الشرفة بيديك

يمكنك صنع قبو من أي مواد خشبية: الخشب الرقائقي ، اللوح ، OSB ، لوح الأرضية. من الأفضل أن يكون الجزء الأمامي من الصندوق مصنوعًا من اللوح الرقائقي. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى قضبان تأخير ، ومسامير ، ومفصلات أبواب.

بناء الحاويات

قبو الحاوية هو أبسط أنواع البناء ، ويتألف فقط من صندوق خارجي وغطاء. ستحافظ على مناخ محلي ثابت نسبيًا ، بشرط أن تحافظ الغرفة على درجة حرارة ورطوبة ثابتة ، وبالتالي فهي مناسبة فقط للشرفات الساخنة.

كيف تصنع قبو حاويات:

في نهاية الشرفة والجدران المجاورة لها ، يتم ربط القضبان بارتفاع صندوق المستقبل ؛

يتم تعبئة الألواح على القضبان في صفوف متصلة - هذه هي جدران الحاوية. بين الألواح الخشبية والجدران مساحة مساوية لعرض القضبان ؛

أرضية خشبية مرتبة على جذوع الأشجار المنخفضة. لا يتم تكديس الألواح الموجودة على جذوع الأشجار بإحكام بحيث يتم تهوية المساحة الداخلية للحاوية ؛
الجزء الأمامي مخيط ، والنتيجة النهائية هي صندوق واسع ؛
على طول المحيط العلوي للحاوية ، يتم إرفاق قضبان عريضة لتشكيل إطار ؛
يتم صنع الغطاء وفقًا لأبعاد الفتحة العلوية ويتم تثبيته على الشريط بالقرب من الجدار الطرفي على مفصلات الباب.

ترمس قبو

يسمح لك الجهاز الأكثر تعقيدًا في قبو الترمس بتخزين الخضار على شرفة زجاجية غير مدفأة. في المناطق ذات المناخ القاسي ، لا يمكن استخدام هذا النوع من القبو إلا في الشرفة المدفأة.

يتم ترتيب القبو وفقًا للمبدأ الموضح أعلاه ، وبعد ذلك يتم تبطين الأسطح الداخلية بإحكام بالعزل. كما أن الغطاء معزول من الداخل. إذا بقيت فجوات في بعض الأماكن ، فيجب تغطيتها برغوة البولي يوريثان.

بعد ذلك ، يتم قياس المساحة الداخلية ويتم عمل صندوق آخر - الصندوق الداخلي. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب الرقائقي أو اللوح الليفي أو حتى من الورق المقوى السميك. يتم تثبيته داخل الحاوية ، وبعد ذلك يتم تعليق الغطاء.

على عكس الحاوية غير المعزولة ، للحفاظ على مناخ محلي داخل قبو حراري ، ليس من الضروري تهيئة ظروف خاصة على الشرفة نفسها. يمكن أن تنخفض درجات الحرارة عدة درجات تحت الصفر دون التأثير على الحصاد.

النصيحة. يمكن تثبيت المطاط الإسفنجي أعلى الغطاء وتغطيته بجلد جلدي في الأعلى. والنتيجة هي مقعد ناعم فوق القبو - مريح وعملي.

قبو مدفأ

على شرفة غير مدفأة مع زجاج بارد ، من الضروري توفير تدفئة القبو. يجب إمدادها بالكهرباء ، وستحتاج أيضًا إلى 2 من المصابيح المتوهجة ، والتي سيتم وضعها داخل الصندوق ، بين المقصورات التي بها خضروات.

يتكون هذا القبو من صندوق خارجي وصندوقين داخليين. يتكون الجزء الخارجي وفقًا لمبدأ قبو الترمس ، ولكنه كبير الحجم إلى حد ما. الحاويات الداخلية مصنوعة من صفائح الخشب الرقائقي وتثبيتها بحيث تبقى فجوة 5 سم بينها وجدران الصندوق الخارجي والأرضية وتترك مسافة 15 سم بين الحاويات الداخلية وفي هذا الفراغ اثنان مصابيح معلقة بين الصناديق لتسخين القبو. تقع المصابيح على مسافة واحد من واحد وعن جدران الصناديق الداخلية. يجب تشغيلها فقط في حالات الصقيع الشديد ، خاصةً في الليل.

مهم! يجب تركيب ميزان حرارة داخل القبو. بفضل مساعدتها ، يتم التحكم في درجة الحرارة ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك توصيل أو فصل التدفئة في الوقت المحدد

بدلاً من المصابيح ، يمكن تجهيز القبو بثرموستات بأجهزة استشعار ومرحلات درجة الحرارة. يتم ضبطها على درجة حرارة معينة ، وسوف تحافظ عليها تلقائيًا.

تصميم درج عمودي

نوع من التنفيذ الرأسي للصندوق.

خيار رائع هو ترتيب متجر خضروات عمودي بيديك على الشرفة. بفضل هذا الخيار ، يمكنك توفير مساحة كبيرة في الغرفة ووضع الكثير من الخضروات في الهيكل. هذه الخزانة لها خصائصها الخاصة:

يقع مصباح التسخين ، على عكس التصميم الموصوف أعلاه ، في الجزء السفلي.
نظرًا لأن باب تخزين الشرفة يفتح على الارتفاع الكامل للخزانة ، يكون الوصول إلى عنصر التسخين أمرًا سهلاً.
الترتيب الرأسي يلغي الحاجة إلى مروحة.
لجعل عملية التسخين أكثر كفاءة ، يتم وضع مصباح واحد في الأسفل ، والثاني في مستوى منتصف الخزانة.

حتى في مرحلة التخطيط ، يجب حساب التصميم بحيث يكون لمتجر الخضروات المنزلية احتياطي لتحمل الأحمال التشغيلية. من الأفضل عمل أرفف من الألواح ، ثم تركيبها بحيث تستقر عليها جميع الصناديق بحوافها ، مع وجود فجوة في المنتصف. سيؤدي ذلك إلى تسهيل دوران الهواء بشكل كبير ، وستكون درجة الحرارة مثالية ، حتى بدون جهاز مثل منظم الحرارة.

ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لا تزال هناك حاجة إلى العزل. للقيام بذلك ، يتم تحريك الرفوف مسافة معينة من كل جدار بالضبط بسمك الرغوة. لمنع الفتح العرضي لأبواب الخزانة ، يتم تثبيت المزالج عليها - واحدة في الأعلى والثانية في الأسفل.

كيفية تخزين الخضار في الشرفة الباردة في الشتاء. أنواع مختلفة من الحاويات

حسب تصميمها ، تنقسم كل هذه الأنظمة إلى نوعين رئيسيين:

أفران مرنة لتخزين الخضار. إنها تشبه بشكل غامض حقيبة كبيرة دافئة مصنوعة من القماش. الميزة الواضحة للحقيبة الحرارية هي أنه يمكن طيها في نهاية فصل الشتاء ، وبالتالي توفير مساحة كبيرة.
الصناديق المعزولة ، وهي عبارة عن هيكل صلب مصنوع من مادة أو أخرى. غالبًا ما يستخدم الخشب (الألواح ، والخشب الرقائقي ، وألواح OSB ، وما إلى ذلك).

صندوق من الثلاجة القديمة

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصنيف المستودعات المختلفة اعتمادًا على المواد المصنوعة منها (خشبية ، من قماش متين مقاوم للماء ، بلاستيك ، بإطار معدني) ، وكذلك ما إذا كان موقع التخزين هذا به تدفئة أم لا. يمكن أن يكون حجمها مختلفًا أيضًا ، وأحيانًا يختلفون في ترتيب الأرفف (أفقيًا أو رأسيًا).

في المذكرة! لمزيد من الراحة واستخدام المساحة الخالية ، تم صنع مقعد من الجزء العلوي من هذه الحاويات الشتوية ، وأحيانًا أريكة صغيرة كاملة ، والتي ستكون في الصيف بمثابة مقعد حيث يمكنك الجلوس والاسترخاء.

بالنسبة للهياكل التي لا تحتوي على تدفئة كهربائية إضافية ، فمن الأفضل استخدامها في الأماكن التي لا يوجد فيها اتصال مباشر بالهواء البارد. بمعنى آخر ، نحن نتحدث عن مداخل وممرات مشتركة وشرفات زجاجية وما إلى ذلك. على الرغم من أنه من الأفضل تثبيت صندوق دافئ ساخن في بعض الشرفات المغلقة ، ويفضل أن يكون مجهزًا بثرموستات. بفضل هذا الأخير ، لديك الفرصة لتنظيم درجة حرارة الهواء في الداخل. يمكن أن يكون النطاق مختلفًا ، على سبيل المثال ، من 0 إلى 10 درجات ، اعتمادًا على نوع الطعام الذي تنوي تخزينه هناك. وفقًا لذلك ، سيكون مستوى استهلاك الكهرباء بالنسبة لهم مختلفًا أيضًا. في أي حال ، سيكون الأمر أكثر أمانًا ، ولن يتم تجميد الخضروات الموجودة في مثل هذا الصندوق ، ولن تنفجر جرات الملفوف أو الفطر المخلل من الصقيع.

من الممكن تمامًا تخزين الخضار على الشرفة في فصل الشتاء في حاوية مرنة تشبه بشكل غامض حقيبة كبيرة أو حقيبة ظهر.هذه التصميمات عملية للغاية ، لأنه ، كما لوحظ بالفعل ، يمكن إزالتها أو نقلها مؤقتًا إذا لزم الأمر. تم تجهيز بعض الطرز بالتدفئة مع منظم الحرارة. من ناحية أخرى ، يمكنك صنع صندوق للخضروات على الشرفة بيديك ، وهو ما لا يمكن قوله عن الحقيبة الناعمة ، والتي يتم تصنيعها في معظم الحالات صناعيًا. عادة ما يكون شراء هذه الأشياء من المتجر أفضل من القيام بذلك بنفسك. مع كل جوانبها العملية ، من المستحيل صنع عثماني أو أريكة أو مقعد من كيس الترمس. لذلك ، جميع أنواع الهياكل لها مزاياها وعيوبها. يختار الجميع الخيار بشكل مستقل ، بناءً على شروطهم ومتطلباتهم.

بالنسبة لدرجة الحرارة التي يمكن أن تتحملها هذه الهياكل. كل هذا يتوقف على عدة معايير ، بما في ذلك مدى عزل خزانة الخضار ، وما إذا كانت تحتوي على عزل إضافي ، وما إذا كانت الشرفة مفتوحة أو مغلقة ، وما إلى ذلك. على أي حال ، من الأفضل عدم تخزين الطعام في درجة حرارة -30 درجة مئوية أو أقل. بالمناسبة ، تنطبق نفس التوصية على العزل ، لأنه في الطقس الحار المفرط ، يمكن أن تفسد البطاطس والخضروات الأخرى. من المستحسن ألا تكون جدران القبو رقيقة وتكون بمثابة درجة حرارة متساوية حتى في درجات الحرارة الإيجابية.

أفكار التصميم

مع النهج الصحيح ، تصبح حاوية تخزين الخضار جزءًا لا يتجزأ من زخرفة الغرفة. باستخدام الأدوات المتاحة ، يمكنك تنفيذ الأفكار الأكثر جرأة. عند تنظيم المظهر ، يوصي المصممون الداخليون باستخدام أفضل الممارسات التالية:

يُخفي القماش الخضروات بصريًا ، لكنه لا يعيق التهوية. الصناديق مغطاة بقطع قماش.
يبدو هذا الرف الذي يحتوي على صناديق خضروات جيدًا على الشرفة ويسمح لك بتخزين المحاصيل في مساحة صغيرة.
يعتبر الدرج المتقاطع حلاً ممتازًا للمساحات الضيقة.
يستخدم صندوق بغطاء وإطار قويين كأريكة بسيطة. للراحة ، يتم وضع حشو للأثاث المنجد على الغطاء ومنجد بقماش. الصورة تكملها الوسائد.
اقرأ أيضا: كيفية إصلاح عتبة النافذة البلاستيكية أو الخشبية أو الخرسانية؟
ستصبح سلال الخوص الواسعة زخرفة حقيقية. في الطقس البارد ، يتم تغطيتها بقطعة قماش للحفاظ على الدفء الداخلي.
سيكون نسج الأسلاك مفيدًا لمحبي طريقة الزخرفة هذه. الإطار السلكي للصندوق مغطى بالقماش ، وإذا لزم الأمر ، يتم إغلاقه من الأعلى.

انتباه! لا تحتفظ الحاويات المزخرفة بالحرارة جيدًا ، وسوف تموت الخضار بسرعة. يُسمح باستخدام مثل هذه الزخارف في الموسم الدافئ وفي الشرفات المدفأة المعزولة.

معرفة كيفية صنع صندوق لتخزين الخضار على الشرفة بيديك باستخدام الصور ومقاطع الفيديو والرسومات ، يمكنك حفظ الحصاد في الشتاء. إذا تسببت المخططات المقترحة في صعوبات ، فإن الأمر يستحق شراء فرن جاهز أو الاتصال بالمتخصصين للحصول على المساعدة.

مؤلف: سيرجي

مصدر: mainavi.ru

كيف تصنع الخضار بيديك

قبو تحت الشرفة

يتمتع أصحاب الشقق الواقعة في الطوابق الأرضية من المباني متعددة الطوابق بميزة على الطوابق العليا. يمكنهم عمل قبو تحت الشرفة. كقاعدة عامة ، تمنح المنظمات ذات الصلة (ZhEKi) الإذن بإجراء مثل هذه التغييرات دون عوائق ، باستثناء الحالات التي تواجه فيها الشرفة الشارع الرئيسي ، وسينعكس تحولها في مظهر الواجهة.

كيف تصنع قبو تحت الشرفة:

يتم قطع فتحة في لوح الشرفة ، مما يسمح للبالغين بالمرور بحرية. أولاً ، يتم قطع خطوط الثقب بمطحنة ، ثم يتم التخلص من طبقة من الخرسانة. يتم قطع قضبان حديد التسليح أيضًا بمطحنة ؛
تم حفر حفرة تحت الشرفة ، يتوافق عرضها وطولها مع أبعاد لوح الشرفة. يجب أن يكون عمقها بحيث يمكنك الوقوف في الحفرة دون إراحة رأسك على الموقد. كلما ارتفع الجزء الأرضي من الطابق السفلي للمنزل ، تم حفر الحفرة بشكل أقل عمقًا ؛
الأرضيات والجدران مبطنة بمواد عازلة غير مكلفة ، وأفضلها مع مواد التسقيف. تتداخل الشرائط ويتم لحامها بموقد غاز ؛
الجزء السفلي مغطى بطبقة من الرمل والحصى ، معززة بشبكة أو قضيب فولاذي ومملوء بملمس أسمنتي ؛
تم وضع الجدران بسمك نصف قرميد ، من الأرضية إلى لوح الشرفة. تتم إزالة أنبوب التهوية على مستوى التربة ، أو يتم ترك فتحة في الحائط ، يتم إغلاقها لاحقًا بشبكة ؛
الجدران مبطنة من الداخل بإحدى مواد العزل: الصوف المعدني ، رغوة البولي يوريثان وغيرها. على الشرفة غير المدفأة ، من الضروري أيضًا عزل لوح الأرضية. يعتمد نوع العزل وسمك الطبقة على الظروف المناخية للمنطقة ؛
سلم مع خطوات واسعة وفتحة يجري تركيبها. من الأفضل صنع الغطاء والسلم من الخشب ، لأن الخشب له موصلية حرارية منخفضة. الجانب الداخلي للفتحة معزول أيضًا.

خارج القبو ، توجد منطقة عمياء مرتبة حول جدار من الطوب. أولاً ، يتم إنشاء وسادة من الرمل والحصى ، وبعد ذلك يتم سكب ذراع التسوية الأسمنتي. يجب أن يكون للمنطقة العمياء ميل طفيف من الجدار لمنع تراكم الماء. ستدوم ذراع التسوية لفترة أطول عندما تكون مبلطة ببلاط السيراميك الخارجي.

يتم ملء هذا القبو الداخلي وفقًا لاحتياجات أصحاب الشقق. يمكنك عمل صندوق للبطاطس ، وتعليق أرفف لعلب الحفظ وصناديق بالخضروات.

لا غرفة على الشرفة؟ لا مشكلة…

هل لاحظت كيف تهب البرد من تحت باب الشرفة؟ تحافظ الأبواب البلاستيكية المعدنية الحديثة على الحرارة بشكل ضعيف ، بحيث تبقى درجة الحرارة في حدود نصف قطرها متر ، كما هو الحال في الثلاجة.
بالإضافة إلى تخزين الخضار لفصل الشتاء على الشرفة نفسها ، حاول تركيب خزانة خاصة للمخللات والمربيات بالقرب من بابها.... بالإضافة إلى التوفير من الأضرار التي قد تلحق بحفظك ، ستعمل أيضًا على عزل الغرفة المجاورة للشرفة.
يجب أن تكون الخزانة أعرض قليلاً من باب الشرفة لسد الفجوة بينها وبين الجدار. في الارتفاع ، من الأفضل وضعه تحت عتبة النافذة ، وجعل العمق بطريقة تدخل عدة صفوف من العلب.

يجب ألا تحتوي الخزانة على جدار خلفي ، لكن يجب أن تكون مجهزة بأرفف كافية ، حسب ارتفاع العلب. يُنصح أيضًا بتكييف العجلات معها ، بحيث يكون من المناسب نقل الهيكل إلى الجانب عندما تحتاج إلى الذهاب إلى الشرفة.

بعد الحصول على مثل هذه الخزانة ، ستحصل على عزل موثوق للغرفة من البرد.... في الوقت نفسه ، ستبقى درجة الحرارة بداخله من صفر إلى عدة درجات مئوية.

في المذكرة! من الأفضل اختيار تشطيب الخزانة لتتناسب مع لون الأرضية أو الأثاث ، أو ببساطة لصقها بورق الجدران. سيسمح له ذلك بالتوافق عضويا مع المناطق الداخلية المحيطة.

ترموستات في القبو

تركيب منظم الحرارة هو المرحلة الأخيرة في ترتيب منظم الحرارة محلي الصنع. بالنسبة للبعض ، قد يبدو منظم الحرارة وكأنه تدليل أو رفاهية ، وهناك اعتقاد خاطئ بأنهم لا يحتاجون إلى تجهيز قبو على الشرفة. آراء السادة والعديد من المستخدمين تقول شيئًا آخر. يسمح لك منظم الحرارة بعدم القلق بشأن سلامة المحصول ، فلم تعد بحاجة إلى النظر بانتظام في الفرن للتحكم في المناخ المحلي.

الطريقة الأكثر تكلفة لتشغيل وإيقاف التدفئة تلقائيًا والتحكم في درجة الحرارة في الفرن هي جهاز استشعار صفري. هذا هو اسم الجهاز الذي يعمل بناءً على الخصائص الفيزيائية للماء. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى ما دون الصفر ، يتجمد السائل ويتمدد ، وبالتالي يفتح ويغلق دائرة إمداد الطاقة. يتم تثبيت مستشعر الماء هذا في أبرد مكان ، يوصى بعدم استخدام أكثر من 200 مل من السائل ، وإلا فإن تسخين الصندوق وتبريده سيستغرق وقتًا أطول. وهذا يمكن أن يؤثر سلبًا على سلامة الخضار ، ويفقد القبو الموجود على الشرفة معناها.

قبو شرفة منزلية

غالبًا ما يُطلق على قبو الشرفة صندوقًا أو صندوقًا معزولًا ، أو خزانة تدفئة ، أو حاوية حرارية ، أو مخزنًا صغيرًا للفراغات ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، فإن هذا لا يغير جوهره. بفضل الجهاز البسيط ، يساعد العديد من ربات البيوت ، مما يسمح لفترة طويلة بالحفاظ على ثمار عملهن في شكل جرار مع فراغات لفصل الشتاء.

حاوية حرارية لتخزين الجرار مع الفراغات في فصل الشتاء على الشرفة

مبدأ التشغيل ومميزات الجهاز

بغض النظر عن مظهره ، فإن مثل هذا التخزين للحفظ المنزلي يعمل على مبدأ الترمس وله جهاز بسيط نوعًا ما.

جدران مقاومة للرطوبة مع عزل بينها. يوفر حماية ضد الانفجار ويمنع فقدان الحرارة.
عناصر التسخين. إنها تمنع قطع العمل من التجمد وتحافظ على درجة الحرارة المثلى للحفاظ على مذاقها.
تهوية قسرية. إنها مروحة صغيرة تقع خلف شواية واقية صلبة. يوفر توزيعًا متساويًا للهواء الساخن في القبو ، كما يمنع التكثيف من التكون داخله. غير مثبت في جميع الموديلات!

رسم تخطيطي لجهاز قبو الشرفة

يتم التحكم في درجة الحرارة وتنظيمها باستخدام:

مقياس حرارة عادي. غالبًا ما يتم عرض مقياسه خارج القبو.
منظم الحراره. يسمح لك بضبط نظام درجة الحرارة المطلوب ، عادةً في النطاق من 0 درجة مئوية إلى +7 درجة مئوية. يتم الإعداد باستخدام الأزرار.

ترموستات شرفة القبو: عناصر تسخين + متحكم بدرجة الحرارة مع شاشة

تعمل عناصر التسخين والأوتوماتيكية الأخرى طوال الوقت أثناء توصيل القبو بالتيار الكهربائي ، وتبقى درجة الحرارة السالبة خلف جدرانه الخارجية.

من خلال معرفة ميزات الجهاز لمثل هذا التخزين للعلب ذات الفراغات ، يمكنك اختيار الجهاز وفقًا لاحتياجاتك وقدراتك. تختلف النماذج المتاحة تجاريًا في المواد والأداء والحجم والسعر.

قبو شرفة مرن

خارجيًا ، هذا النوع من التخزين عبارة عن حقيبة نسيج كثيفة. نظرًا لنعومته النسبية ، فإنه يوفر خيارات وضع أكثر من نظرائه في شكل خزانات قضبان صلبة. إذا اختفت الحاجة إلى مثل هذا القبو ، فيمكن لفه وإزالته ، أو حتى تعليقه على الحائط. لهذا ، يتم تضمين المسامير في المجموعة.

حاوية حرارية مرنة لقطع العمل

ملحوظة! ارتفاع وعرض وعمق الحاوية الحرارية المرنة بحجم 300 لتر 100 و 80 و 40 سم على التوالي. لمنتج بحجم 200 لتر - 100 و 70 و 30 سم ولأصغر قبو 100 لتر - 70 و 50 و 30 سم.

يمكنك وضع العلب التي تحتوي على فراغات في حاوية ، ومن ثم يمكنك إزالتها من هناك من خلال صمام التحميل. يفتح ويغلق بسحاب عادي. يمكن أن يكون الصمام أعلى أو أسفل.

بالإضافة إلى ذلك ، يتميز القبو الكهربائي المرن لتخزين الحفظ على الشرفة بالخصائص التالية:

المادة الرئيسية هي نسيج متعدد الطبقات مقاوم للرياح والرطوبة.
العزل - آلة فصل الشتاء الاصطناعية.
الثرموستات رقمي بشاشة صغيرة.
تعمل في درجات حرارة محيطة تصل إلى -40 درجة مئوية.
عند فصل التيار الكهربائي ، تنخفض درجة الحرارة في الحاوية من 5 درجات مئوية إلى 0 درجة مئوية في غضون ساعتين.

بحيث يمكنك فصل المربى عن المخللات في الحاوية الحرارية ، ويتم تضمين أكياس شبكية معها.

الأكياس الشبكية مفيدة أيضًا لتخزين الخضار في وعاء حراري.

تتقلب أسعار المنتج في حدود 6.5-10 آلاف روبل وتعتمد على حجمه.

قبو شرفة صلبة (فرن)

مقارنة بخيارات تخزين المنسوجات ، فإن الأفران:

لديهم جدران صلبة ، لذلك فهي تتطلب مساحة حرة لوضعها وفقًا لأبعادها.
يكلفون مرتين إلى ثلاث مرات أكثر.
زيادة الوزن.لذا ، فإن الوحدة سعة 100 لتر تزن 19 كجم ، مما يجعل نقلها صعبًا بعض الشيء.
يتم تقديمها في نطاق أوسع.

جسم الأفران مصنوع من الفولاذ. لإضفاء الشكل الجمالي والحماية من التأثيرات الخارجية ، يتم دهانه ببودرة الطلاء من الخارج ، والمجلفن من الداخل. عادة ما تستخدم رغوة البوليسترين المبثوقة كمسخن. عناصر التسخين ، منظم الحرارة والتهوية القسرية مطلوبة.

فرن مع تهوية قسرية وعناصر تسخين في الأسفل

يمكن أن تكون الأقبية الصلبة شتوية وعلى مدار السنة. يمكن للشتاء العمل فقط لتسخين الحجم الداخلي وهي مخصصة للتشغيل في درجات حرارة محيطة من -35 درجة مئوية إلى +5 درجة مئوية.

في الموديلات التي تعمل على مدار العام ، لا يمكن تسخين الهواء الداخلي فحسب ، بل أيضًا تبريده. هذه الأجهزة ستحافظ على الفراغات في الصيف. تعمل بكفاءة في درجات حرارة الهواء من -35 درجة مئوية إلى +35 درجة مئوية.

أيضًا ، يمكن أن تكون الأفران قابلة للطي وغير قابلة للطي. ومع ذلك ، فإن هذا الأخير نادر للغاية للبيع.

مزايا وعيوب أقبية الشرفة

بغض النظر عن الحجم وميزات التصميم والسعر ، تتمتع الحاويات الحرارية المنزلية لتخزين قطع العمل بالمزايا التالية:

تستهلك القليل من الكهرباء ، على مستوى 1-3 مصابيح متوهجة (حسب الطراز).
يمكن استخدامها لتخزين العلب مع العلب والخضروات الطازجة والفواكه.
يسمح لك بالحفاظ على مخزون منزلك من الخضار والفواكه المعلبة في متناول اليد.
يمكن تشغيلها حتى في الظروف القاسية لشرفة زجاجية ولكن سيئة العزل ، دون أن تشغل مساحة في غرف المعيشة.
لا تفسد الداخل. يمكن إخفاء التصميم بسهولة عن طريق وضع مقعد ناعم في الأعلى أو مزين بالزهور.
سهل التشغيل ومتنقل.

تشمل عيوب هذا النوع من المنتجات نقطتين رئيسيتين:

أولا ، سعرها. بالنسبة لبعض الطرز ، يتجاوز 20 ألف روبل. ومع ذلك ، إذا كانت لديك عائلة كبيرة تحب الواجبات المنزلية لفصل الشتاء ، فسيكون هذا استثمارًا جيدًا.
ثانياً ، الحاجة إلى توصيل القبو بالتيار الكهربائي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى منفذ يتم إحضاره إلى الشرفة. إذا كنت لا تستطيع التعامل مع هذا العمل بمفردك ، فقم بدعوة أحد المتخصصين.

يمكن أن يكون المنفذ الموجود على الشرفة مفيدًا ليس فقط للفرن

هل لديك المعرفة والخبرة اللازمتين؟ ثم يمكنك محاولة صنع خزانة دافئة تمامًا لتخزين الفراغات على الشرفة بيديك.

أنواع أقبية التخزين

نادرًا ما تتاح الفرصة لسكان المدينة لتخزين منتجات الحدائق في أقبية حقيقية ، لذا فإن المخرج لهم هو استخدام المباني الخارجية لوضع إشارة مرجعية لفصل الشتاء. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الحاويات الصلبة والناعمة للتخزين. أدناه نصف بعض الخيارات.

قبو ناعم

الخيار الأسهل هو شراء منتج ناعم جاهز للتخزين. ينتج المصنعون حاويات مرنة يتم فيها الحفاظ على الخضروات المختلفة جيدًا. لديهم نظام تدفئة ولن يسمحوا بتجميد الطعام حتى في الصقيع الشديد. من المرغوب فيه فقط أن يكون هناك زجاج على لوجيا ، لأنهم يخافون من هطول الأمطار.

الحاويات مصنوعة من القماش ولها هيكل متعدد الطبقات مع نظام تدفئة في المنتصف. الغطاء الناعم مغلق بقفل. قبل الاستخدام ، يتم توصيل الحاوية المرنة بالجدار بواسطة المسامير. بعد فترة الشتاء ، يمكن طيها وتركها بعيدًا حتى الموسم التالي.

فرن

تنتج الصناعة أيضًا نسخًا صلبة من حاويات التستيف الشتوي للمنتجات. لديهم أيضًا هيكل متعدد الطبقات ومزدوجة حرارية للتدفئة. يحافظ منظم الحرارة المدمج على درجة الحرارة المحددة باستمرار. استخدام هذه الخزانات الجاهزة يحل المشاكل الرئيسية لسكان المدينة. العيب الوحيد هو تكلفتها. يحافظون على الخضار في ظروف مريحة وبالكاد تفسد.لا تحتاج إلى تهويتها باستمرار وفرز الدرنات.

علب وحاويات بلاستيكية

هذا الخيار هو أبسط وأرخص. توضع الخضار في أكياس وتوضع في صناديق مصنوعة من البلاستيك أو الألواح. من الأفضل استخدام الأكياس المصنوعة من القماش الطبيعي. يجب وضع الحاويات الموجودة على الشرفة على رفوف مُعدة مسبقًا. يتم التثبيت على ارتفاع 20 سم من الأرضية مع وجود فجوة للتهوية من الحائط. يتم رش الأكياس المكدسة بالرمل الجاف أو نشارة الخشب. من الأعلى ، كل شيء مغلق بأغطية ذات ثقوب.

حتى لا تقل درجة الحرارة في العبوات عن الحد المطلوب ، يتم عزلها من الأعلى. لهذا الغرض ، فإن أي أشياء دافئة قديمة غير ضرورية ، والبطانيات ، والمراتب مناسبة.

صندوق خشبي مع نشارة الخشب

في هذا الإصدار ، يتم وضع صندوق مصنوع من الخشب أو الخشب الرقائقي على الشرفة. يمكن أن تكون الأحجام مختلفة جدًا وتعتمد على الامتداد نفسه وكمية المنتجات الموضوعة لفصل الشتاء. صندوق صغير مثبت في صندوق كبير. يجب أن تكون الفجوة بين الجدران حوالي 10 سم ، ويتم سكب نشارة الخشب فيها لإنشاء عزل حراري. يمكنك أيضًا استخدام العزل الصناعي.

قبل التمديد ، يتم وضع ورق مقوى سميك أو قماش في عدة طبقات في الأسفل. ثم يتم وضع فجوة أصغر ، يتم طي المحصول فيها بدقة. الجزء العلوي من القبو مغلق بغطاء. يمكن وضع أشياء دافئة غير ضرورية في الأعلى لعزل إضافي.

وعاء مسخن كهربائيا

يمكن استخدام المصابيح المتوهجة منخفضة الطاقة للحفاظ على درجة حرارة إيجابية في الحاوية. وهي متصلة بالشبكة الكهربائية في الغرفة باستخدام كابل. غطي البطاطس بقطعة قماش فوقها حتى لا يفسد الضوء الثمار.

خيار آخر محلي الصنع هو استخدام مجفف الشعر لتجفيف شعرك. بالإضافة إلى ذلك ، ستؤدي وظيفة التهوية. مجفف الشعر متصل بالوعاء بأنبوب مرن. لضبط أوضاع تشغيل السخانات ، يجب توصيلها باستخدام مرحل حراري. سينظم درجة الحرارة بالداخل ويشغل الأجهزة الكهربائية في الوقت المناسب دون تدخل بشري.

صندوق مصنوع من الألواح العازلة

هذه الصناديق مصنوعة مثل الترمس. يجب تركيب الألواح بحيث لا توجد فجوات. الجانب الداخلي مغمد بالحرارة. يتم اختيار سمك المادة على الأقل 20 مم. يتم تثبيت طبقة من الخشب مرة أخرى فوق العزل. الغطاء معزول بنفس الطريقة. يتم حفر ثقوب صغيرة للتهوية. يجب فحص البطاطس المخزنة بهذه الطريقة كل أسبوعين بحثًا عن التلف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام نظام التدفئة الذي كتبناه أعلاه.

ثلاجة قديمة

إذا كان لديك جهاز قديم لا يعمل في مزرعتك ، فيمكن استخدامه بنجاح لتنظيم تخزين الخضار على الشرفة. يجب غسلها وتجفيفها قبل الموسم. تم تثبيت الثلاجة على الشرفة مع الجانب الخلفي لأسفل. يتم الحصول على الباب من الأعلى ويستخدم كغطاء للصدر. يوضع المحصول بالداخل ويغطى بقطعة قماش تمتص الرطوبة الزائدة. يجب فتح الثلاجة بشكل دوري في الشتاء للتهوية.

تخزين مخلل الملفوف على الشرفة

موضوع منفصل هو تخزين مخلل الملفوف على الشرفة. في الأساس، يتطلب وضع الملفوف في برميل أو وعاء مينا ظروف تخزين مثل البطاطس... أي ، درجات الحرارة + 2-7 فوق الصفر ، إلخ. من حيث المبدأ ، تحتاج أيضًا إلى شراء صندوق حراري لتخزين الخضار على الشرفة أو وضعه في فرن.

الفرق الوحيد هو أنه في البرد ، تفسد البطاطس بشكل لا رجعة فيه ، ولا يزال من الممكن استخدام مخلل الملفوف. على سبيل المثال ، في حساء الملفوف.

لهذا السبب، إذا قمت بتخزين مخلل الملفوف بشكل مفتوح في الشتاء ، دون أي عزل ، فستكون المشكلةكيف تقسم قطعة من الكرنب الكلي تناسب نظامك الغذائي اليومي. لذلك ، يقوم أصحاب الخبرة بتخزين مخلل الملفوف على الشرفة ، معبأ مسبقًا في أجزاء. على سبيل المثال ، في أكياس بلاستيكية.

النصيحة! إذا قررت مع ذلك تخزين مخلل الملفوف في ظروف مناسبة - في برميل ، عند درجة حرارة حوالي +5 درجات ، فقم بتغطيته من الأعلى بمنديل أو منشفة مغموسة بالكحول. حتى تعتاد على فكرة أن "أكل مثل هذا الملفوف بجانب الفودكا خطيئة." مع هذا الفكر ، لا تسمح للعفن والديدان والحيل القذرة الأخرى بالبدء في نفسها. كل أسبوعين ، يجب تغيير القماش: يجب أن تكون الفودكا لتخزين مخلل الملفوف طازجة دائمًا!

كيفية صنع صندوق على الشرفة لتخزين الخضار في الشتاء. شروط التخزين

تختلف الأسباب التي تجعل الكثير من الناس يرغبون في إنشاء الأسهم مختلفة تمامًا. هنا فقط بعض منهم:

الثقة التي نمت في أسرة داشا الخاصة بك أفضل بكثير من حيث النظافة والبيئة.
يمكنك شراء خضروات منخفضة التكلفة من سوق المزارعين في الخريف ، بدلاً من الذهاب إلى السوبر ماركت المحلي في كل مرة.
شخص ما لديه معارف أو أقارب في القرى أو لديهم منزل ريفي / ريفي خاص بهم ، يقومون بشكل دوري "بتزويد" هدايا الطبيعة: البطاطس ، الملفوف ، البنجر ، الفلفل ، اللفائف وما إلى ذلك. يجب تخزين كل هذا في مكان ما.

لا يتم تدفئة معظم الشرفات أو قطع الأشجار في المباني متعددة الطوابق. لذلك ، علينا إيجاد طريقة للخروج من وضعهم ، وإنشاء "ثلاجات" موثوقة تساعد في تخزين المحصول ، ومنع التجمد في البرد وضمان درجة حرارة التخزين الصحيحة. ومع ذلك ، بالإضافة إلى درجة حرارة وتصميم هذه الحاوية الحرارية على الشرفة الباردة ، يجب مراعاة العديد من الأشياء الأخرى.

هناك عدد من الشروط اللازمة للحفظ الناجح اللاحق للمحتوى:

من أجل تخزين الخضار في الشتاء (البطاطس والجزر والملفوف وغير ذلك الكثير) ، يجب حصادها بشكل صحيح

يجب أن يتم الجمع في الطقس الجاف. بعد ذلك يجب أن يكون المحصول في مكان جاف. تجنب أشعة الشمس المباشرة. من المهم فرز النسخ التالفة خارجيًا وكذلك التالفة. خلاف ذلك ، فإن كل ما تبذلونه من جهود لإنشاء صندوق للبطاطس على الشرفة قد تذهب سدى: مثل هذا المحصول سوف يضيع ببساطة.

النصيحة! على أي حال ، يجب توفير تهوية عالية الجودة أثناء التخزين: سيؤدي الوصول وتدوير الهواء إلى إطالة "عمر" المحصول.

بالمناسبة ، هناك شرط أكثر أهمية. تتمثل في ضمان المستوى المناسب لرطوبة الهواء ، والتي يجب أن تكون صغيرة ، ولا تتجاوز 50٪

تحضير الشرفة لمعدات التخزين

إذا قررت إجراء إصلاحات على الشرفة وتنظيم الصناديق للتخزين طويل الأجل للخضروات والفواكه والأختام ، فيجب عليك الاهتمام ببعض الفروق الدقيقة.

تتعلق بشكل أساسي بخلق مناخ محلي مناسب. بالنسبة للمناطق الجنوبية ، يكفي طلاء وعزل الشرفة أو لوجيا نفسها عن الظروف الجوية. تفرض المواقع ذات الشتاء القاسي قواعد مختلفة - وهنا يجدر الاهتمام بالعزل الكامل للغرفة.

عزل الشرفة مع Penoplex الحديث!

مهم أيضًا:

قم بتنظيف الغرفة تمامًا من الأوساخ والغبار وفحصها بحثًا عن الحشرات ؛
معالجة الأسطح بمواد طاردة للحشرات ؛
استخدام مواد صديقة للبيئة للإصلاح (الخشب ، للعزل - الصوف المعدني ، إلخ) ؛

شرفة معزولة مبطنة باللوح
توفير ستائر أو ستائر للنوافذ.

قبل البدء في بناء الصناديق وتركيب الرفوف ، تحتاج إلى قياس الغرفة بالكامل ورسم مخطط تقريبي لموقع الأجزاء المختلفة من المتجر. سيساعد ذلك في شراء الكمية الدقيقة من المواد وعدم الخلط بينها وبين الأبعاد أثناء التثبيت.

يمكنك عمل قبو زاوية

نصائح وحيل لزيادة العمر الافتراضي للبطاطس

يمكن للتجربة الشعبية المتراكمة على مدار سنوات عديدة من ممارسة تخزين البطاطس على الشرفة أن توحي بالعديد من المتسللين للحياة حول هذا الموضوع:

يجب تنظيف الصناديق ، إذا لم تكن جديدة أو مصنوعة يدويًا ، بعناية قبل الاستخدام.يمكنك غسل الشجرة بمزيج من الصابون والماء الساخن والصودا ، وبعد أن يجف الصندوق ، قم بمعالجته بمحلول من الجير وكبريتات النحاس ؛
سيساعد التبن المتناثر في الجزء السفلي من الصندوق أو حتى على أرضية الشرفة في خلق المناخ المحلي المناسب في التخزين ؛
لن تبدأ البطاطس في التعفن إذا تناثر الثوم المبشور جيدًا بين درناتها أو انتشرت أوراق الروان بينها ؛
عند تخزين عدة أنواع مختلفة من البطاطس ، من الأفضل ترتيبها في صناديق منفصلة ؛
تساعد سرقة الأوراق أو القش في إبعاد القوارض عن متجر الخضار ؛
سيساعد عزل الرقائق داخل الدرج في خلق تأثير الترمس. هذا يعني أنه داخل المخزن ، ستبقى البطاطس في نفس درجة حرارة الهواء بالداخل ؛
يجب ألا يلمس الصندوق والجذور الأرضية الخرسانية أبدًا - يجب وضع مادة ناعمة ودافئة بينهما ، نفس العزل أو البطانية أو المعطف أو أي ملابس غير ضرورية أو كرتون مموج.

بالإضافة إلى كل هذا ، يجب أن نتذكر أنه حتى البطاطس المجففة والكاملة يجب فرزها من وقت لآخر ، والبحث عن الدرنات المنبثقة أو الفاسدة وفصلها. سيسمح هذا ليس فقط بتهوية الخضروات في الصندوق ، ولكن أيضًا حماية الدُفعة بأكملها من انتشار العفن والفطريات.

الآراء

تختلف الحاويات الحرارية المنزلية لأغراض الشرفة عن الشركات المصنعة المحلية من حيث الشكل والوظيفة والخصائص التقنية وتنظيم درجة الحرارة والمراقبة.

إنها مزودة بمنظم حرارة يحافظ على المناخ المحلي المطلوب في الداخل عند درجات حرارة تحت الصفر بالخارج.

من بين النماذج الشائعة للحاويات الحرارية:

نسخة شتوية من TBPZ-140 بأبعاد 60x50x80 سم - تعمل للتدفئة وتحافظ على درجة الحرارة داخل الصندوق الحراري من 2˚ إلى 10˚C (مع صقيع خارجي يصل إلى - 35˚C). قادرة على استيعاب 105 و 365 لترًا ؛
نسخة على مدار العام من TBPK-240 - أكثر اتساعًا ، أبعادها 100x50x850 سم ، لها وضعان للتشغيل: التدفئة أو التبريد. نطاق عملها هو 30 درجة مئوية إلى + 35 درجة مئوية. السعة المثلى هي 145 و 245 و 305 لترًا ، اعتمادًا على عدد الأشخاص في الأسرة ؛
فرن نوفوسيبيرسك على مدار العام - بأبعاد أكثر إثارة للإعجاب 120x50x85 سم ، ترموستات. يقاوم الاختلافات في درجات الحرارة من -40 درجة مئوية إلى +40 درجة مئوية. هناك نماذج بقسم داخلي بسعة 365 لترًا ؛
في فرن الشرفة القابل للطي (المصنع في موسكو) بأبعاد 79x41x75 سم - قسم متحرك قابل للإزالة ، تهوية قسرية ، مما يضمن توزيعًا موحدًا للهواء في الجهاز. حجم مفيد - 147 و 174 لترًا ؛

يجوز تركيب سخان حراري بدون كهرباء إذا كانت درجة الحرارة على لوجيا لا تقل عن الصفر. هذا قبو صغير من أبسط تصميم - على شكل صندوق خشبي (محمّل من الأعلى أو جانبي).
تحتوي بعض الخيارات على أدراج يتم تخزين الخضار فيها. لكن في فصل الشتاء ، حتى مع وجود هيكل شرفة زجاجي ، سوف يختفون.

الحاوية الحرارية عبارة عن قبو شرفة منزلي مرن بهيكل من ثلاث طبقات ، وهي عبارة عن حقيبة - أبعادها 30x100x70 سم.هذا النموذج العملي والمريح يحافظ على درجة الحرارة من 0 درجة مئوية إلى +7 درجة مئوية.

الميزة الرئيسية للقبو هي اكتنازها. الجزء العلوي مصنوع من قماش كثيف مقاوم للماء ، وفي الداخل يوجد جهاز شتوي صناعي صديق للبيئة. الفرن مغلق بسحاب قوي ، ويتم عمل توازن في درجة الحرارة بالداخل.

لا يحتوي إصدار الميزانية من قبو الشرفة على منظم حرارة. سيتعين عليك ، بناءً على قراءات درجة الحرارة ، إجراء التعديل بنفسك - قم بتشغيل القبو أو إيقاف تشغيله يدويًا. صندوق الرغوة يؤتي ثماره أيضًا.

التحضير والعزل

مطلوب التحقق من عزل لوجيا للبدء من الأرض - صندوق خضروات على لوجيا ، مثبت على موقد بارد ، سوف يتجمد من الأسفل. في حالة تلف البلاطة بشدة ، لوحظ وجود مناطق بها تقوية مكشوفة ورقائق خرسانية ، فإن الأمر يستحق إعادة وضع ذراع التسوية الأسمنتية.

نوصي بمعرفة كيفية عزل متجر الخضار المستقبلي.

يمكن أن تكون الأرضيات الدافئة الموضوعة على جذوع الأشجار بمثابة قاعدة أكثر موثوقية لصناديق الخضروات. اختيار حشوات النوافذ له أهمية كبيرة عند عزل هياكل الشرفة. يساعد الزجاج المزدوج لنوافذ الشرفة في الحفاظ على الدفء بشكل أفضل ، وبالتالي يقل خطر تلف الخضروات بسبب الصقيع.

تخزين خاص للخضروات

تسمى هذه الأجهزة بشكل مختلف ، وغالبًا ما توجد أسماء مثل:

خزانة حرارية
ضاغط حراري
حاوية حرارية.

أنواع الحاويات الحرارية

اعتمادًا على ميزات التصميم ، يمكن تقسيمها إلى نوعين - جامدة ومرنة. الأول مصنوع من مواد صلبة ويأخذ مكانه حتى في الصيف ، حيث يمكنه الوقوف بدون طعام. يمكن استخدام الفرن المرن فقط في فصل الشتاء ثم طيه للإزالة حتى لا يشغل مساحة.

تنقسم الأفران إلى أنواع وفقًا لعدة خصائص أخرى:

تبعيات الطاقة: نشطة ، والتي تتطلب الاتصال بالشبكة والسلبية ، وتعمل بدون استهلاك للطاقة ؛
مواد التصنيع: يمكن تصنيع الأفران من البلاستيك ، والخشب ، والنسيج بخاصية عدم ترطيب ، وحشوة البوليستر ؛
مقدار. اعتمادًا على المكان الذي سيتم فيه تركيب الفرن ، يتم اختيار الأحجام من 95 إلى 100 لتر.

نقوم بتركيب الصندوق ووضع السخان

بعد تحديد الحجم والمواد ، من الضروري بناء إطار على الشرفة. يتم توصيل الكتل الخشبية باستخدام زوايا الأثاث. بعد ذلك ، يتم علاجهم بمادة مطهرة. بمجرد أن يصبح الإطار جاهزًا ، يتم تغليفه بالخارج بالخشب الرقائقي. من أجل الحفاظ على درجة الحرارة في متجر الخضار الشرفة تلقائيًا ، يمكن تثبيت منظم حرارة. لمنع القاع من التجمد ، ضع الصندوق على أرجل صغيرة. الارتفاع الموصى به من أرضية الشرفة إلى أسفل الهيكل هو 10 سم.

يتم تحديد حجم الصندوق لمتجر الخضار اعتمادًا على توفر مساحة خالية على الشرفة.

يتم لصق العزل أولاً على الجدران ، ثم يتم وضعه في الأسفل. يجب إغلاق جميع الوصلات والتسريبات الموجودة برغوة البولي يوريثان.

يتم تغليف الجزء الداخلي من الصندوق بالخشب الرقائقي بنفس الطريقة مثل الخارج.

بعد الانتهاء من الجزء الرئيسي ، يتم تثبيت عنصر التسخين. حيث يمكنك استخدام لمبة 40 واط عادية. بالنسبة لصندوق متوسط الحجم ، ستكون هناك حاجة لمصباحين من هذا القبيل ، والتي ستقف في الجزء العلوي من الهيكل في الزوايا المقابلة. أو يمكن وضعها داخل أنبوب من الصفيح ، يتم وضعه في وسط الصندوق. هذا الخيار أصعب قليلاً ولكنه أكثر فاعلية.

إجراء تركيب نظام التدفئة من المصابيح:

في غطاء الصندوق ، يتم حفر فتحتين للأسلاك ، ويتم تثبيت خراطيش السيراميك على الجانبين. يوصى باستخدامها حتى لا تذوب المواد أثناء التشغيل طويل الأمد. إذا قررت وضع المصابيح في أنبوب من الصفيح داخل الصندوق ، فأنت بحاجة إلى إصلاح هذا الأنبوب ، بعد حفر عدة فتحات تهوية في الجزء السفلي أو السفلي. يتم ذلك بحيث يمكن للهواء البارد من أسفل الصندوق أن يدخل الأنبوب. الدافئ ، بدوره ، سيخرج من الطرف العلوي للأنبوب.
سيتم تنفيذ وظائف المروحة بواسطة مبرد كمبيوتر صغير أو آلية مشابهة. يتم تثبيت المروحة في غرفة التخزين هذه على الشرفة باستخدام البراغي.
ضع مستشعر درجة الحرارة في أبرد منطقة - أسفل الدرج. على الرغم من أن المنطقة باردة بدرجة كافية لتقليل احتمالية نشوب حريق بشكل كبير ، يجب وضع الأسلاك في أنابيب مموجة.
المصابيح مطلية بورنيش داكن حتى لا تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر.

مخطط قبو الشرفة. اضغط للتكبير.

تخزين الخضار في وعاء

بالكاد يمكن تسمية الحاوية بالقبو ، لكنها الخيار الأبسط لتخزين الخضار وفي نفس الوقت تتطلب تكاليف قليلة.ومع ذلك ، فهي مناسبة فقط للغرف الزجاجية والمعزولة. المادة الرئيسية لتصنيع غرفة تخزين الخضار هي الخشب الرقائقي أو اللوح ، بالإضافة إلى شريط خشبي بقسم 25 × 50 مم. ستحتاج أيضًا إلى منشار أو مفك براغي أو مثقاب ومسامير ومفصلات.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إجراء قياسات للمكان الذي سيتم فيه تثبيت حاوية التخزين ، وعمل رسم يمكنك القيام به بنفسك أو العثور عليه على الإنترنت.

بعد إعداد كل ما تحتاجه ، نتبع الخوارزمية التالية:

قطع الخشب الرقائقي أو الخشب الرقائقي إلى قطع بالحجم المناسب للجدار الأمامي والقاع والغطاء. قطع الأخشاب إلى 8 شرائح قصيرة و 8 طويلة (جانبية وعرضية).
ارسم مفاصل جميع الأجزاء وحفر الثقوب. أولاً ، الجدار الخلفي مصنوع ، ثم الجدران الجانبية.
نصنع إطارًا سفليًا ونضع ألواحًا عليه ، مع ترك فجوات بينها للتهوية الطبيعية. في حالة استخدام الألواح الليفية أو الخشب الرقائقي ، يتم حفر ثقوب في المادة مسبقًا.
نقوم بتوصيل جميع العناصر الهيكلية معًا باستخدام براغي ذاتية التنصت ونخيط الجدار الأمامي.
نصنع غطاء من الحزم والخشب الرقائقي أو الألواح أو اللوح.
قم بتوصيل الغطاء بالوعاء باستخدام المفصلات.

حاوية خشبية بغطاء - أسهل نظام لتخزين الخضار على الشرفة
والنتيجة هي وعاء نباتي رائع يحافظ على درجة الحرارة والتهوية الصحيحة.

تصميم درج الشرفة

يمكن تصميم متجر الخضار على الشرفة كأريكة أو صندوق جميل.

يمكن تزيين جسم متجر الخضار المنزلي بأسلوب مثير للاهتمام بحيث لا يفسد التصميم العام لغرفة الشرفة. على سبيل المثال ، على شكل أريكة أو أريكة صغيرة.

نتيجة لذلك ، يمكن تخزين الخضار دون استخدام قبو أو بناء ملحق خاص. للقيام بذلك ، يمكنك أن تأخذ صندوقًا عاديًا أو حاوية أو هيكلًا مشابهًا آخر وتجهيزه بكل ما تحتاجه. سيؤدي استخدام أسرار التصميم البسيطة إلى تحويل متجر الخضار إلى عنصر لا يتجزأ من الداخل.

ما هي الصناديق

ساخنة

هذا النوع مناسب لوجيا بارد (مزجج بوحدة زجاجية واحدة). الصندوق مسخن كهربائيًا. لتوفير المال ، يمكنك التوقف عند إصدار الميزانية وبدلاً من عنصر تسخين الشريط المرن ، استخدم الأدوات المتوفرة دائمًا - مجفف شعر عادي لتصفيف الشعر أو مصباح متوهج. يتم وضع مصباحين في أسطوانة من الصفيح مطلية مسبقًا بطلاء داكن. المصابيح المتوهجة لا تستهلك الكثير من الكهرباء على عكس مجفف الشعر المزعج.

بدون تدفئة

على الشرفة الدافئة ليست هناك حاجة إلى تدفئة الصندوق. يكفي غلق جدرانه بالعزل. عملية تصنيع مثل هذا الهيكل بسيطة ولا تتطلب استثمارات كبيرة:

صُنع إناءان مستطيلان من قضيب وشرائط بحيث يمكن إدخال الواحدة إلى الأخرى. يجب أن تكون الفجوة بين الجدران 8 سم وقاع الصناديق مصنوع من الخشب الرقائقي المقاوم للرطوبة بسمك 8-10 مم.
سطح المنتجات مغطى بتركيبة مضادة للفطريات من الخشب ("Snow" أو "Snow Bio").
تمتلئ المساحة بين الجدران بالعزل - الرغوة أو نشارة الخشب أو الرغوة أو الضرب القديم. تم التعرف على Penoplex كأفضل عزل من قبل بناة ذوي خبرة. لا تمتص الرطوبة على الإطلاق وستحمي البطاطس بشكل موثوق من الطقس البارد.

بالإضافة إلى الصندوق المنزلي المعتاد ، هناك حلول بديلة يمكنك استخدامها.

حجرة تخزين من الثلاجة

تعتبر الثلاجة القديمة والمستخدمة مناسبة كخزانة شتوية للبطاطس. يتم تحريرها من معدات التبريد (ضاغط ومبادل حراري) وتوضع في وضع أفقي مع الباب لأعلى.

توفر الشركة المصنعة جدرانًا محكمة الغلق ودافئة في غرفة التبريد. في نفوسهم ، بين الغلاف البلاستيكي والحالة المعدنية ، تمتلئ المساحة بأكملها بالعزل الحراري.الشيء الوحيد المتبقي هو ترتيب المظهر: الطلاء أو اللصق بألواح بلاستيكية أو قماش كثيف جميل. يمكن عدم تسخين صندوق التخزين هذا أو تسخينه.

مصنع ثرموبوكس

الصندوق الحراري للمصنع عبارة عن صندوق معدني يتم فيه تثبيت عناصر تسخين يمكنها الحفاظ على درجة حرارة + 2 ... + 10 درجة مئوية. يظل الفرن جاهزًا للعمل عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -35 ... -40 درجة مئوية. تحتوي بعض الطرز على نظام ضبط يدوي لدرجة الحرارة.

حاويات مرنة

إنها مصنوعة من نسيج كثيف من طبقتين ، يتم تركيب عناصر تسخين مرنة بين طبقاته. - السعة القصوى لـ "كيس المعجزة" 300 لتر. تعتبر الحاوية الحرارية الناعمة حلاً اقتصاديًا لشرفة غير مدفأة.

تدفئة

سيساعد العزل الرغوي في إنقاذ المحاصيل من الصقيع قصير المدى. ولكن للتخزين طويل الأجل ، يلزم وجود صندوق حراري ساخن.

أسهل طريقة لتسخين مساحة صغيرة مغلقة هي تركيب مصباحين متوهجين بقدرة 15 وات. توضع المصابيح في علبة معدنية أو خشبية ومتصلة بمصدر الطاقة. يتم وضع السخان في وسط الصندوق الداخلي دون لمس الجدران.

عند تخزين الطعام لفترة طويلة ، من المهم عدم الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق المطلوب. ارتفاع درجة الحرارة وانخفاض درجة حرارة الجسم ضاران بنفس القدر.

لمراقبة نظام درجة الحرارة ، يتم تركيب أنبوب به مقياس حرارة في الجسم. عندما يقترب مقياس الحرارة من المؤشرات المرغوبة ، يتم إيقاف تشغيل جهاز التسخين. يساعد منظم الحرارة الدقيق في تبسيط عملية التحكم. بمجرد التثبيت ، فإنه يتحكم في درجة الحرارة عن طريق تشغيل الكهرباء وإيقافها.

كيفية تخزين الخضار بشكل صحيح على الشرفة

الشقق في المباني متعددة الطوابق محدودة الحجم. لذلك ، كل متر مربع له قيمة ويستخدم للاستخدام الجيد.

نظرًا لانخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء ، فإن غرفة الشرفة هي أفضل مكان لتخزين محاصيل الكوخ الصيفي. يوصي سكان الصيف بتخزين محاصيل الحدائق بقيم قريبة من 0 درجة مئوية.

لتنظيم درجة الحرارة الصحيحة ، يجب أن تكون الشرفة مزججة ومعزولة من الداخل والخارج. بالنسبة للمناطق ذات الشتاء البارد ، يوصى بتجهيز الغرفة بأجهزة التدفئة.

يتم تخزين محاصيل الحدائق بطرق مختلفة:

الجزر والبنجر. يتم تخزينها جيدًا في درجات حرارة 1-2 درجة فوق الصفر. يتم الحفاظ على المحاصيل الجذرية ، التي يتم رشها قليلاً بالرمل المبلل ، في مثل هذه الظروف لأكثر من ستة أشهر. في بيئة دافئة ، تتلاشى بسرعة كبيرة وتفقد كثافتها. يمكن تخزينها في حاويات أو أكياس جيدة التهوية.
بطاطا. المحصول الجذري الأكثر تواضعًا في التخزين. يسمح بأي حاويات صلبة. تحتاج إلى الاحتفاظ بالبطاطس بالداخل دون التعرض لأشعة الشمس والإضاءة الاصطناعية. تحت تأثير أشعة الشمس تنبت الدرنات. درجة الحرارة الموصى بها هي 2-5 درجة مئوية دافئة. لا ينبغي ترك البطاطس تتجمد بسبب فقدان طعمها.
بصلة. لوحظ التخزين طويل المدى عند درجة حرارة 2-3 درجة تحت الصفر. يتم ربط المصابيح معًا ، أو تكديسها في صندوق أو تعليقها. التهوية الجيدة أمر حتمي حتى لا تتطور عمليات التحلل.
ثوم. تخزينها في حزم ، معلقة في منطقة جيدة التهوية.
كرنب. يحافظ الخضار جيدًا في درجات حرارة قريبة من 0 درجة مئوية. الأصناف المبكرة ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل. فقط الأنواع المتأخرة من الملفوف ستبقى حتى الربيع. توضع الخضار في حاويات بها جذوعها. القرنبيط والبروكلي يفسدون بسرعة كبيرة. التخزين طويل المدى ممكن فقط في الفريزر.
التفاح والكمثرى. يتم تخزين الفاكهة التقليدية في صناديق من الورق المقوى أو الخشب أو البلاستيك مع تدفق هواء جيد. يتم ترتيب الثمار في ثلاث طبقات ، مع رشها بنشارة الخشب. درجة الحرارة المثلى هي 1-4 درجة مئوية ، لأنواع الصيف - أكثر من 4 درجات مئوية.

مزيج من الخضار

عامل مهم هو إمكانية التخزين المشترك للخضروات والفواكه. سيكون الخيار المثالي هو الحصول على صندوق منفصل لكل مصنع. لكن في ظروف المساحة المحدودة ، يصعب الوفاء بهذا الشرط. الخضار تنقل وتتراكم الروائح من الفواكه القريبة. لذلك ، من المفيد معرفة قواعد التخزين المشترك.

لا يتحمل التفاح القرب من البطاطس والملفوف - فهي تتراكم الروائح الكريهة وتبدأ في التعفن بسرعة.
يمكن تخزين البصل والثوم بسهولة مع أي خضروات جذرية في رطوبة منخفضة ، ولكن يجب إبعادها عن الخضروات الأخرى.
تميل البطاطس إلى إطلاق الرطوبة في البيئة. يتم وضع البنجر فوقها في طبقة متساوية. يمتص الرطوبة الزائدة ، ويحمي الاحتياطيات المتبقية.
يتم أخذ وعاء منفصل لتخزين نباتات الحمضيات.

النصيحة! عند ملء الرفوف والصناديق بالخضروات والفواكه ، يتم إجراء فحص شامل. يُسمح بتخزين النباتات الصحية بدون علامات التعفن الأولي. يتم إجراء هذا الفحص بانتظام حتى لا تصيب منشأة التخزين بأكملها.

توافق التخزين

إن تهيئة الظروف المناسبة لا يعني فقط ضبط درجة الحرارة المناسبة على الشرفة وإعداد الصناديق الجيدة ، ولكن أيضًا تحلل الفواكه والخضروات حسب توافقها.

المرجعي. يمكن للعديد من الفواكه من الاتصال المطول بالآخرين أن تمتص الروائح وتصاب بالبكتيريا وتنضج وتتعفن بشكل أسرع.

من المهم أن تأخذ في الاعتبار هذه الفروق الدقيقة.:

تميل البطاطس إلى إطلاق الرطوبة ، وهذا هو سبب ظهور الضباب في صناديق التخزين. يمكن تجنب ذلك عن طريق وضع البنجر فوق طبقة البطاطس. سوف تلتقط الرطوبة الزائدة وستبقى كلا المحاصيل الجذرية أفضل.
للجزر قشرة رقيقة إلى حد ما ، لذلك يجب تجنب ملامسة محصول الجذر هذا مع بعض الخضروات الأخرى.
لا ينبغي أبدًا خلط الفاكهة بالخضروات (مثل التفاح والملفوف) ، حيث سيؤدي ذلك إلى تكوين روائح كريهة وتعفن.
على الرغم من التشابه ، من الأفضل الاحتفاظ بالثوم والبصل في حاويات منفصلة. يحتاج الثوم إلى رطوبة أكثر من البصل.
يجب أيضًا إعطاء ثمار الحمضيات مكانًا منفصلاً.

ملحوظة! مع التخزين على المدى الطويل ، يجب فرز الفواكه والخضروات بشكل دوري ووضعها جانباً التي بدأت في التدهور. يجب تناول هذه الأطعمة أولاً وقبل كل شيء - سيساعد ذلك على تجنب تلوث جميع الفواكه الأخرى بالبكتيريا.