Den mest vidunderlige måde at slappe af, komme sig, tilbringe tid sammen med familie og nære venner, betragtes traditionelt som en picnic i naturen. Og hvis du har dit eget forstadsområde eller dacha, kan en picnic arrangeres lige på den ved at installere en fyrfad eller bygge en pejs med dine egne hænder, som vil fungere som et hyggeligt mødested i lang tid til at forberede lækre retter.
Engang blev udendørs pejse betragtet som et element af luksus og rigdom, men nu er de en ret almindelig ting i ethvert landsted eller i landet. De er funktionelle og designet til et behageligt ophold og madlavning.
Gør-det-selv pejs på gaden
Det kræver ikke en stor indsats at købe en udendørs pejs, og du kan også prøve at lave det selv. Det er nok bare at få de nødvendige tegninger og beslutte detaljerne i bygningen.
Typer af udendørs pejse
Selvfølgelig er der mange muligheder for en udendørs pejs, som du kan bygge på din ejendom. Derfor vil vi nu se på nogle af dem.
Russisk komfur
Dens udseende ligner en almindelig russisk komfur, kun den er ikke i huset, men på gaden uden for den. Det adskiller sig kun ved, at det har isolerede sidevægge, der reducerer forbruget af brænde under madlavning. Ovnen holder også varmen godt, så du kan tilberede forskellige retter i den, fra grill til hjemmelavet suppe.
Russisk komfur - en original udendørs pejs
Brazier ovn
Dette er en slags nedskaleret russisk komfur. Velegnet til alle slags retter. Det har evnen til at stege, gryderet, bage, simre og endda ryge. Det er vigtigt, at du, når du ryger, bliver nødt til at efterlade flere kul i ildkassen og drysses med tør savsmuld. En god udendørs pejs mulighed for dem, der kan lide at lave mad på bålet.
Sorter
Som i tilfældet med en pejs er der flere typer udendørs pejse. Inden du træffer et valg til fordel for en af dem, skal du stifte bekendtskab med deres funktioner i eksternt design og driftsprincippet.
- Pejs komfur. Prototypen på denne model er en russisk komfur. Det er populært for sin evne til at bage mad. Udendørs ovne har deres egne karakteristiske egenskaber. Da varmeoverførslen sker med en højere hastighed, skal den reduceres på alle mulige måder. Til dette øges ovnvæggens isolerende egenskaber ved hjælp af et ekstra lag og dannelsen af hulrum indeholdende luft.
- Indbygget grill. For os er grillen forbundet med en grill eller en måde at tilberede den på, selvom den blandt mange mellemøstlige folk betragtes som et universelt madlavningsredskab. Ildkassen til en sådan pejs er lavet i form af en skål med lodrette vægge. Efter brænding af træet bruges de resterende kul til stegning, bagning og endda rygning af mad. En pejs med grill i landet er altid efterspurgt, når man holder familieferie.
- Asiatisk tandoor. Designfunktionerne i denne type ovn giver dig mulighed for at tilberede mad på den varme overflade af ovnvæggene. Denne metode kom til os fra Centralasien og er stadig populær blandt elskere af mad tilberedt i naturen. Tandooren kan kombineres med en klassisk pejsindsats. En sådan enhed giver dig mulighed for at tilberede mad og beundre flammen på samme tid.
Pejs kompleks af et landsted
- Røgovn. Denne type enhed betragtes som en sjældenhed for et privat hjem. Det er baseret på det faktum, at forbrændingskammeret og madrummet er adskilt fra hinanden.Røg, der opnås som et resultat af brændende brænde, kommer ikke straks ind i skorstenen, men passerer gennem kammeret med produkter. Implementering af modeller til kolde og varme rygemetoder er mulig.
- Klassisk pejs. Det fik sit navn på grund af sin ydre form. Det er en gadehær omgivet af en portal af sten eller mursten. Faktisk kan stenen bare være en dekorativ finish, og ildstedet har udvidede funktioner som grill, grill, grill.
Godt at vide: Hvordan man laver en pejs i en lejlighed med egne hænder, enkle metoder
Vigtige punkter for installation af en pejs udendørs
For at din udendørs pejs skal være sikker for dig og dine naboer, skal du overveje følgende installationspunkter:
- Det anbefales ikke at montere det i nærheden af buske, træer eller trækonstruktioner. Dette kan være fyldt med negative konsekvenser.
Pejs i haven på stedet
- Det er bedst at vælge et åbent rum til installation, der vil være godt ventileret.
- Du skal ikke placere en pejs på et lavt sted, for hvis det regner og du skal tilberede mad, kan du bare ende i en vandpyt.
Selvkonstruktion
For at bygge en udendørs pejs med egne hænder skal du bestemme stedet for installationen. Det kan ikke vælges vilkårligt, da en fungerende enhed ikke kun skal være funktionel, men også sikker.
De mest almindelige steder for installation af en pejs er en terrasse, et lysthus, et åbent område på et roligt sted.
Når skorstenen er installeret på en terrasse, er den fastgjort til husets væg. De rejser det i lysthuset og lader det passere gennem taget. Friluftsdesignet behøver ikke at overholde skorstenens højdekrav, men det kan ikke helt udelukkes fra modellen.
Den trinvise lægning af pejsen udføres i overensstemmelse med en af de valgte færdige ordninger. Som med enhver form for pejse kan udendørs pejse ikke bygges kun baseret på intuition. Denne komplekse teori, bevist i praksis, indebærer streng overholdelse af en bestemt algoritme. På det første trin skal alt materiale forberedes, så arbejdet ikke stopper i lang tid.
Vi har brug for ildfaste mursten, mursten, ler, sand, knust sten, cement. Ler har særlige krav, fordi murværkets styrke afhænger direkte af dets fedtindhold. For at evaluere denne parameter skal du mætte et stykke ler med vand, ælte det i din hånd og lade det tørre i form af en kage. Denne kage, der er lavet af ler, bør ikke knække, men hvis den forbliver intakt, når den tabes og har styrke, anses leret for at være egnet til komfurfremstilling.
Installation af fundamentet
Selv det faktum, at pejsen er installeret på gaden i haven, afviser ikke et pålideligt fundament i form af et fundament. Dets konturer bestemmes, ligesom pejseområdet, på hver side med 10 cm. Derefter graves en grundgrop til en dybde på 70 cm.
For ikke at spilde dyre mørtel er bunden af brønden dækket med murbrokker, som skal være godt stemplet for at undgå afvikling af strukturen. Sandcementmørtel fremstilles således, at en del af cementen tegner sig for to dele sand.
Fundamentet skal hæves over jorden, så forskallingen forberedes rundt om omkredsen og hældes med mørtel. Det kan tage ca. 3 uger for fundamentet at hærde helt. Alt arbejde skal midlertidigt stoppes.
Hoved murværk
For korrekt at bygge en komfur eller pejs er det nødvendigt at lægge hver række nøjagtigt i henhold til ordningen. Men først lægges tagmateriale på overfladen af fundamentet i to lag, hvilket giver det krævede niveau af vandtætning. Dette efterfølges af lægning af et solidt murstenlag. Det er meget vigtigt at opretholde det vandrette niveau på basen.
Hver efterfølgende række udføres i henhold til mønsteret med binding af mursten.For at installere risten skal du behandle murstenene, hvorpå den hviler, med en kværn og lave en fordybning i dem. Inden døren installeres i en niche, er dens ramme pakket med en asbestledning. Dette er en pålidelig måde at forsegle strukturen på.
Den sidste fase er installationen af en pejse skorsten. Det skal bemærkes, at kravene til en udendørs skorsten ikke er så strenge som for en rumskorsten, så du kan bruge færdige rammer, der er monteret på den rejste pejsekrop. Skorstens hovedopgave er at fjerne røg fra det niveau, hvor folk opholder sig. Skorstenen kan kun stige over strukturen med få centimeter.
Ekstern efterbehandling af pejsen
Selv en udendørs pejs har brug for en udvendig finish. Hvis du omhyggeligt har afsluttet murværket, så skaber selv rækker et slags attraktivt billede, du skal bare lukke sømmene. Men manglen på erfaring inden for ovnforhold fører som regel til mindre fejl, som er meget sværere at rette end at skjule. Til dette kan du bruge efterbehandlingsmaterialer.
