A hőmérséklet a lakóépületek pincéiben. Az optimális hőmérséklet biztosítása a pincében. A hőmérséklet beállításának egyszerű módjai

Optimális hőmérséklet a pincében a zöldségek tárolásához

A zöldségek tárolásának optimális hőmérsékletét nulla foknak tekintik, de a termékek pincébe fektetésekor figyelembe kell venni, hogy minden zöldség- és gyümölcsfajtának meg kell adnia a saját hőmérsékleti és páratartalmi körülményeit (1. táblázat).

Megjegyzés: Hagyományosan úgy gondolják, hogy nulla hőmérsékleten a páratartalmat 70-95% -on kell tartani. Ha alacsonyabb a hőmérséklet, a zöldségek megfagyhatnak, és ha magasabb, akkor rothadni kezdenek.

1. táblázat: Különböző zöldségek optimális tárolási hőmérséklete az alagsorban

Ha egy helyiséget tervez használni a teljes termés tárolására, feltétlenül szerelje fel az ellátó és elszívó szellőzőrendszert, és szigetelje a falakat és a padlót. Ez elősegíti az optimális mikroklíma kialakulását és megakadályozza a rothadást kiváltó baktériumok fejlődését.

Burgonya és sárgarépa

Mielőtt tárolja ezeket a zöldségeket, gondosan meg kell vizsgálnia a termést, és el kell távolítania az összes sérült és korhadt gyümölcsöt. Ha ez nem történik meg, akkor a fertőzött példányok a tárolás során elrontják a többit.

A burgonya hosszú távú tárolásához a következőket kell tennie: (5. ábra):

• Távolítsa el a megmaradt talajt, és szárítsa meg a gumókat sötét, hűvös helyiségben;
• A hőmérsékletet + 2 + 4 fokon tartják, relatív páratartalma legfeljebb 90%;
• Valamennyi gumót nagyba és kicsibe rendeznek, és külön dobozokba vagy kosarakba öntik, lyukakkal a padlótól bizonyos távolságra helyezkednek el. Ne engedje, hogy a dobozok vagy a burgonya megérintse a padlót vagy a falakat. Ez rontja a levegő keringését és lerövidíti a tárolási időt.

5. ábra A burgonya és a sárgarépa pincében történő tárolásának módszerei

A sárgarépát többféleképpen lehet tárolni, de először is levágják a tetejüket, és maguk a gyökerek is kissé megszáradnak. A jövőben a sárgarépát rétegekben, dobozokban lehet kihelyezni, minden réteget homokkal vagy tűlevelű fűrészporral megszórva. A sárgarépát nyitott műanyag zacskókban is tárolhatja. De ha kicsi a betakarításod, akkor mindegyik sárgarépát agyagoldatba márthatjuk, és hagyhatjuk megszáradni.

Cékla és káposzta

A répa hosszabb ideig tartása érdekében le kell vágni róluk a tetejét, és több órán át szabadban kell tartani, hogy a gyökerek kiszáradjanak (6. ábra).

Megjegyzés: A répa sikeres tárolásának fő feltétele a hűvösség, ezért feltétlenül szükséges, hogy az alagsort szellőzéssel látják el, és rendszeresen ellenőrizzék a páratartalom szintjét.

A répa tárolására a deszkák közötti résekkel rendelkező fadobozok a legjobbak. De nem a padlóra, hanem a padlótól és a falaktól 15-20 cm távolságra lévő kis fa emelvényre kell felszerelni őket.

6. ábra A káposzta és a répa alagsorban történő tárolásának lehetőségei

Elég nehéz a káposztát egy szokásos pincében tartani, mivel ez a zöldség viszonylag magas páratartalmat igényel - 90-98%. A legjobb, ha a káposzta fejét közvetlenül a betakarítás után a gyökérnél huzatba akasztjuk, hogy azok kiszáradjanak. Amikor beáll a fagy, a káposzta átkerülhet az alagsorba, de jobb, ha ugyanabban a felfüggesztett állapotban tárolja.

Hagyma és fokhagyma tárolása

A hagymát és a fokhagymát szárított állapotban tárolják. Fonhatók és felakaszthatók a falakra. De megteheti másként is: vágja le a tetejét, helyezze a fejeket egy régi harisnyába, és akassza fel a falról (7. ábra).

7. ábraA hagyma és a fokhagyma tárolási módszerei

Lehetetlen hagymát és fokhagymát elhelyezni a földalatti tárolóban, mivel a helyiség megemelkedett hőmérséklete a zöldségek gyors rothadását okozza.

A különféle zöldségek pincében történő tárolásának jellemzőit a videó mutatja.

Hatás a mikroklímára és a standard értékekre

A pince építése meglehetősen nehéz feladat, amely integrált megközelítést igényel. Felállításakor rengeteg tényezőt kell figyelembe venni és az építési előírásokra kell összpontosítani, különben nem valószínű, hogy jó minőségű épületet lehet majd beszerezni. Az élelmiszerek biztonságát befolyásoló fő kritériumok a páratartalom és a hőmérséklet. Ez a két paraméter a legfontosabb, és ezeket egy bizonyos szinten kell fenntartani.

A szabályozási dokumentáció szerint az optimális körülmények a pincében:

• páratartalom 85-90% -on belül;
• hőmérséklet 2-5 fok körül alakul.

A fő mutatók ilyen aránya a legkedvezőbb a termés eltarthatóságának meghosszabbítására. Sőt, egész évben figyelni kell, függetlenül a külső tényezőktől. Az egyensúlyhiány azonnal befolyásolja a szoba mikroklímáját.

A megnövekedett páratartalom a pincében a harmatpont eltolódásához vezet. Sőt, normál körülmények között kívül kell lennie. Ennek a folyamatnak a következménye a kondenzáció képződése, amely minden felületet lefed és hozzájárul a nedvesség kialakulásához. A penész, a dohos levegő, a rothadó étel és a polcok korróziója csak néhány probléma, amelyet a felesleges nedvesség okozhat.

A hőmérséklet emelkedése szárazabbá teszi a levegőt, ami szintén nem tesz jót. A nedvesség szintjének hirtelen csökkenése és a hőmutatók növekedése negatívan befolyásolja a termékeket, kétszer gyorsabban szárítja őket. Ezért a pincében a hőmérsékletnek és a páratartalomnak állandónak kell lennie, és a műszaki dokumentáció által előírt határokon belül kell lennie.

A szellőzőrendszer állapota

A pincében a páratartalomnak mindig azonosnak kell lennie. A felesleges fűtött levegő eltávolításának legjelentősebb szerepét a szellőzőrendszer állapota játssza. A jól működő motorháztető képes semlegesíteni a negatív tényezők nagy részét, amelyek a benne lévő mikroklíma megsértéséhez vezetnek. Bármely szellőzőrendszer működése a légtömegek természetes keringésén alapul, amelyek felmelegedve felemelkednek, és miután lehűlnek, visszaesnek a padlóra. Ez a tulajdonság különösen világosan nyomon követhető egy zárt térben, amely egy pince.

Fontos! A normatív dokumentáció szerint óránként legalább 150-180 köbmétert kell ellátni a szellőzőrendszeren keresztül.

friss levegő. Egy ilyen indikátor nemcsak a nedvesség eltávolítását teszi lehetővé a pincében, hanem részben normalizálja a hőmérsékleti rendszert.

A fűtési folyamat során a levegő elnyeli a folyékony részecskéket, és velük együtt a mennyezetig emelkedik. Ebben az esetben a hideg levegő áramlása a szoba aljára ereszkedik. Így az előremenő és elszívó típusú szellőzőrendszer létrehozása a pincében és közvetlenül azon kívül lévő levegő hőmérsékletének különbsége alapján történik.

Csökkentse a páratartalmat egy 10 m² alapterületű kis pincében. természetes szellőzés alkalmazásával lehetséges. Működésének elve a jó levegőáramlás megszervezése a levegő fizikai tulajdonságai alapján. A kimeneti csatorna a mennyezet közelében van felszerelve, biztosítva a fűtött, nedves légtömegek eltávolítását. A beömlő nyílás a padló közelében van felszerelve 10-15 cm-rel a felszíne előtt. Sőt, mindkét csatorna a szoba különböző végein helyezkedik el. Ez a telepítési séma lehetővé teszi, hogy kiváló légcserét szervezzen a helyiségben.

Megszabadulni a magas páratartalomtól egy pincében, amelynek területe meghaladja a 10 négyzetmétert.csak kényszerített szellőztető rendszerek alkalmazásával lehetséges. Működésük elve speciális elszívó ventilátorok használatán alapul, amelyek növelik a természetes légkeringést.

A hőmérséklet- és páratartalom-mutatók normalizálásához a pince paramétereinek meg kell felelniük az összes szükséges szabványnak. A szivárgások, a rossz hőszigetelés és a helytelen térbeli elhelyezkedés negatívan befolyásolja a beltéri klímát. Ezért ezeket a problémákat meg kell szüntetni a tervezési szakaszban, és az SNiP-ben meghatározott előírásoknak megfelelően végzett építési munkákat.

Gödör és alap

Bár a garázsban található pince a föld alatt van, szilárd alapokkal és jó falakkal kell rendelkeznie. Ez lesz az erő kulcsa, valamint a különféle külső hatásokkal szembeni ellenállás. Az első lépés a gödör előkészítése. A tervezett mélységűnek kell lennie, szélességének és hosszának olyannak kell lennie, hogy szabadon lehessen fektetni a padlólapokat. Ha a garázs már megépült, akkor a feltárást manuálisan kell elvégezni, ami meglehetősen hosszú időt vesz igénybe. Bizonyos esetekben a legjobb megoldás egy kis kotrógép bérlése lenne.

Amikor a garázsban lévő gödör készen áll, a leendő pince falai és alja összehangolódnak. A garázsban a gödör alja jól döngölt; ezekre a célokra a legegyszerűbb az elektromos vagy benzines döngölő használata. Szükség van rá, hogy 10 cm-es réteggel homok töltést készítsen, majd a középső frakció zúzott kőjéből tölteléket készítenek. A réteg vastagságának körülbelül 10 cm-nek kell lennie, és jól ki kell simítani. Ezután a leendő alapot vízszigeteljük. Ezekre a célokra tetőfedő anyagot használhat. Lapjait 10 cm átfedéssel kell lefektetni.Ebben az esetben jobb, ha az ízületeket bitumenes masztiffal ragasztjuk. Egy ilyen réteg kiváló nedvességzáró lesz. A tetőfedő anyagot át kell fedni a falakon.

Fém burkolat készül a betonlap stabilizátoraként. A sejtmagasságnak cm-nek kell lennie. A rács lehet egyetlen. Annak érdekében, hogy az oldat kitöltse az alatta lévő teret, és kizárja a fém érintkezését a talajjal, 5 cm-rel meg kell emelni, méretének pedig 5 cm-rel kisebbnek kell lennie, mint a gödör teljes szélessége és hossza. . A következő lépés a beton öntése. A monolit födém elkészítéséhez egy menetben kell előállítani. Bizonyos esetekben jobb több betonkeverőt használni. Az öntött alap gyógyulása több hétig tart. Ez idő alatt biztosítani kell, hogy a beton ne száradjon ki.

Tanács! Bizonyos esetekben kötelező megoldás a vízelvezető rendszer kiépítése a garázs pincéjében.

Ez lehet egy kis mélyedés a padló alatt, amelyet több réteg homokból és kavicsból álló szűrő mintájára készítenek. Kerületelvezetés is biztosítható.

Érdekes: A házhoz rögzített garázs - a kérdés részletes áttekintése

Hőszigetelés - az alagsor alapja

Továbbá, miért az alagsor a leghidegebb hely a házban? A válasz erre a kérdésre jó hőszigetelés, amely megvédi a mennyezetet, ajtókat, nyílásokat, falakat a szoba kerületén a fagyástól.

A legkorszerűbb szigetelőanyagok (habosított polisztirol, szálas vattaszigetelés) használata általában az épület külsejéről elkerüli a páralecsapódás, a penész és a penész kialakulását, valamint 15- 20% hőenergiát, amely nem hagyja el a házat, a fűtetlen helyiségek fűtésére fordítja.

A belső tér szervezése

A zöldségek és gyümölcsök pincében történő tárolásához fontos gondoskodni a polcok jelenlétéről. Az ilyen termékek mellett a pince nagy valószínűséggel különféle savanyúságokat is tartalmaz.

A pince legjobb megoldása az lenne, ha polcokat szerelne a falak teljes kerületére.Fém sarokból készíthetők, ami hosszú élettartamot garantál. A pincében lévő polcok szintjei fából készültek. Elhelyezhetnek doboz ételeket vagy savanyúságokat. A világítást leginkább zárt lámpatestekben lehet elvégezni. Ez megvédi az érintkezőket a nedvesség bejutásától, ami oxidációhoz vezethet.

A lépcső a pincének kötelező attribútuma. Lehet összecsukható vagy álló. Fémből vagy fából készült lépcsőházat készíthet a pince számára. Sok múlik azon, hogy miként valósítják meg a pincébe való bejáratot a garázsból. A garázs alatti pince építéséről egy videó látható.

Padlószerkezet

Készítse el a pince padlóját vasbetonból.

Első lépés. Szintezze be az alapot és töltse ki. Először adjon hozzá kb. 15 cm-es kavicsréteget, majd 5 cm-es szitált homokréteget. Minden réteget alaposan tapossa meg.

Második lépés. Helyezzen jelzőfényeket az esztrich vastagságával megegyező magassággal. Az optimális vastagságot korábban megadtuk.

Harmadik lépés. Készítse elő a betonhabarcsot, és töltse ki a padlót.

Hogyan készítsünk padlót egy pincében

Ha időt szeretne megtakarítani, fektesse le a kész vasbeton födémeket. Ön is készíthet ilyen táblát, de időt kell töltenie a zsaluzat telepítésével, a vasalás fektetésével és egyéb kapcsolódó munkákkal. Ebben az esetben a pince mennyezetének telepítése előtt le kell fektetni a padlót.

Tervezés

A garázsban lévő pince rendezésének fontos lépése a tervezés. Csak a tervezés révén lehet a legtöbb buktatót figyelembe venni. A garázs előzetes ellenőrzése és mérése a pinceméret és egyes elemek elhelyezkedésének pontos kiszámítása érdekében. Tekintsük a következő:

• bejárat;
• a műhely helye;
• nyílás vagy ajtó;
• szellőzés;
• átfedés erőssége;
• világítás;
• polcok.

A pince bejáratának felszerelése az egyik fontos feladat. Úgy kell elhelyezni, hogy könnyen hozzáférhető legyen. Ezenkívül a garázsban általában van egy műhely. Az utóbbiak szekrényeinek és szerszámainak elhelyezkedése nem zavarhatja a pincébe való bejutást. Ha ez nem várható, akkor könnyen megsérülhet, vagy nehéz lesz a vészkijárat. A pince nyílásának vagy ajtajának nemcsak erősnek, hanem hermetikusan is zártnak kell lennie. Ez megakadályozza a szennyeződés és por bejutását a pincébe. Ha a garázs szellőztető rendszerrel van felszerelve, megfelelő minőségben, akkor az alagsorban is használható.

A garázsnak jó minőségű padlóburkolattal kell rendelkeznie. Erősségének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy elviselje a jármű és a tetején lévő egyéb elemek súlyát. Szükség esetén a mennyezetek további alátámasztásokkal megerősíthetők az alagsori oldalról. A garázs pincéjében világításnak kell lennie. Beépítését közvetlenül a garázsból kell elvégezni. Maga a pince mérete nem haladhatja meg a garázs méretét, ha a szomszédos helyiségek vannak a közelben.

Tanács! Könnyebb lesz, ha a garázsban a pince padlójának legalacsonyabb pontja a talaj fagypontja alatt van.

Ebben az esetben biztos lehet benne, hogy a zöldségek nem fagynak be a súlyos fagyokban. Azt is érdemes előre megtervezni, hogy a polcok hogyan kerülnek a helyiségbe.

Mielőtt elkezdené egy pincét építeni a garázsban, meg kell győződnie arról, hogy a kommunikáció nem halad-e el abban a mélységben, amelyen elhelyezkedik. Ennek tisztázását segíti a kerületi mérnöki terv, amelyet a megfelelő hatóságtól lehet beszerezni. Ha ilyen mélységben vannak kommunikációk, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy a garázs alatti projekt megvalósítása megszakad, és külön helyet kell keresnie. Jó lenne tudni a talajvíz szintjét.Ha túl közel vannak, akkor a pince belsejében nemcsak megnövekszik a páratartalom, hanem a padló és a falak végleges pusztulása is bekövetkezik.

Érdekes: Garázs "héj" + fotó

Borospince hőmérséklete

A legszigorúbb szakértők úgy vélik, hogy a pincében a hőmérséklet 13-14 ° C között ingadozhat. A 10 ° C alatti hőmérséklet-csökkenés lelassítja a bor érését, és a 18 ° C feletti emelkedés gyorsan megfosztja a bort a benne rejlő frissességtől.

Ezenkívül a szakértők különböző hőmérsékleti rendszereket határoznak meg a különféle borok esetében. Tehát nem ajánlott száraz vörösborokat és pezsgőt egy pincében tartani. A bor minőségi tulajdonságai romlanak a hirtelen hőmérséklet-változás miatt. Tőlük a parafa összezsugorodhat, kitágulhat és elveszítheti rugalmasságát, ami oxigén bejutását eredményezi az üvegbe, és ez végzetes csapást jelent a borra.

Ezért válasszon egy helyet a borospince építéséhez a kazánháztól és a garázstól távol. Ügyeljen arra, hogy a fűtési és elektromos készülékek ne legyenek a bortároló mellett. Egyébként olyan rezgést is létrehoznak, amely nagyon káros a borra.

Pinceszigetelés

Az optimális hőmérséklet a pincében nulla, ha a mínuszra vonatkozó követelményt megsértik, akkor a termékek lefagyhatnak, ami kihat a sértetlenségére és az ízére is. Ha meghaladja a hőmérsékletet, akkor a zöldségekből és gyümölcsökből származó nedvesség elpárolgása miatt a páratartalom növelhető, ami provokálja a baktériumok szaporodását.

Ha hőmérsékleti változások lehetségesek a zöldségboltban, gondoskodnia kell a bolt padlójának és falainak jó minőségű hőszigeteléséről. Általános szabály, hogy a szigeteléshez egyszerű polisztirollapokat, tekercs típusú anyagokat - tetőfedő anyagot, tetőfedőt vagy üvegszigetelést - vesznek. Minden réteget rétegelt lemez vagy farostlemez borít lapokba.

Mielőtt a falakat védőréteggel borítaná, a felületeket antiszeptikus oldatokkal kell kezelni.

A falakat vakolják, gombaellenes adalékok keverékével meszelik, réz-szulfát, hidratált mész vagy más vegyi termékek oldatainak felhasználásával. De a falszigetelés önmagában nem segít az optimális alagsori hőmérséklet kialakításában, ha a padló hideg marad és a hideg áthalad.

Műanyag borítással és deszkákkal borított. Ez a szigetelés elég elegendő a szoba hőmérséklet-szabályozásának beállításához.

Normál zöldségtárolás

Nem számít, ha gyümölcsöt termesztesz a kertedben, vagy ősszel alacsony áron vásárolsz. Tavasszal meg kell őrizni őket, és meg kell akadályozni a károsodást. Erre régi bevált normák vannak. Milyen hőmérsékletű legyen a pincében a friss zöldségek tárolásához?

A páratartalomnak magasnak kell lennie - 70-95%. Fontos a megfelelő szellőzés biztosítása, hogy a kondenzáció fájdalommentesen távozzon. Minden típusú zöldségnek megvannak a maga jellemzői, így a hőmérsékleti tartomány 8-ról 1,5 fokra bővíthető.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg: Hogyan lehet szárítani a csipkebogyót elektromos, gáz- vagy konvekciós kemencében, valamint milyen hőmérsékleten történik a szárítás?

A pince előkészítése a zöldségek tárolásához

Hogyan kell tárolni a zöldségeket? Ősszel a pincét fel kell készíteni a téli használatra. Ősz elején a pincét intenzíven kell szellőztetni. Ezután fertőtlenítenie kell a pince falát a penészektől, gombáktól, rovaroktól és egyéb parazitáktól. Ha a falak téglából vannak, akkor azokat meszelni kell. Mészalapú meszelés készül. A meszhez 5% -os réz-szulfát-oldatot kell adni.

A pincében lévő burgonyát nyitott dobozokban vagy zsákokban tárolják.

A pince fa elemeit - állványokat, polcokat, padozatokat 10% -os réz-szulfát oldattal permetezik. Ezt a munkát kerti permetezőgéppel végzik. A pince feldolgozásának befejezése után intenzív szellőzéssel meg kell szárítani.

Hasznos két kénbombát elégetni a pincében. A keletkezett kén-dioxid megöli a patkányokat, egereket és rovarokat, ha azok a pincében vannak.Kénellenőrzőket a kertészeti részleg boltjában lehet megvásárolni. Az ellenőrzőt egy fémtartályba helyezik, behozzák a pincébe és meggyújtják. A pince azonnal bezárul. Két nap után szellőztetni kell.

Ha a pince télen megfagy, akkor földi részét szigetelni kell.

Szigetelni kell a falak azon részét, amely a talaj fagyásának szintjén van. Ehhez fűtőként habosított polisztirol lapokat kell ragasztani a falakra. Javításukhoz habot vagy speciális ragasztót használhat. Az ilyen szigetelés lehetővé teszi, hogy elkerülje a pincében a negatív hőmérsékletet, megvédje a zöldségeket a fagyástól.

A rágcsálók elijesztése

Ha még nem gondolt arra, hogy mi legyen a pincében a hőmérséklet, akkor rágcsálók inváziójával szembesülhet. A súlyos fagy vonzza a kártevőket a hőségbe, főleg, hogy van mit profitálni onnan.

Jó ötlet kipróbált módszert alkalmazni a rágcsálók és rovarok elriasztására. Vegyünk két kénbombát, és gyújtsuk meg őket közvetlenül a tárolóban. A kén-dioxid elpusztít minden élőlényt, és a szag sokáig elriasztja a hívatlan vendégeket.

Szabadon értékesítik a gazdasági osztályokban. Egy fémtartályba kell helyezni az ellenőrzőt, és a tűz után két napig hagyja zárva a pincét. Ezen időszak után kinyithatja az üzletet és alaposan szellőztethet.

Mennyezet

Miután a padló és a falak megkapják a szükséges szilárdságot, folytathatja a pincemennyezet rendezését a garázsban. A legegyszerűbb megoldás a padlólemezek használata lenne. A pince falának végén tetőfedő anyagként vízszigetelő anyagot helyeznek el. Ezt követően a padlólemezeket szépen lefektetik. Az egyik födém fektetése után vagy azelőtt lyukat készíthet a garázs pincéjében lévő nyílás számára. Méreteinek legalább 80 × 80 cm-nek kell lenniük, hogy a keret és az ajtó benne állhasson. Amikor a födémek a helyükön vannak, szükség van a pince mennyezetének további vízszigetelésére, valamint szigetelésére.

A garázsban lévő pince mennyezetének vízszigetelését bitumenes masztix segítségével hajtják végre. A vele való munkavégzés során biztosítani kell a pince jó szellőzését, mivel oldószer van a készítményben. Amikor a masztix száraz, a mennyezet szigetelt. A pincében ez extrudált polisztirolhab vagy ásványgyapot felhasználásával történhet. Speciális műanyag esernyőkkel vannak a mennyezethez rögzítve. A habosított polisztirol esetében a pince kikészítése vakolat lehet. Ha ásványgyapotról beszélünk, akkor a felszerelés megkönnyítése érdekében egy fém vagy fa láda építhető, amelyre utólagosan bélés vagy OSB lapok formájában egy befejező anyagot rögzítenek.

Pince, amit tudnia kell

Ha hideg időben és nyári melegben bezárja őket, stabilabb hőmérsékletet fog fenntartani a tárolóban. Évente több "csúcs" hőmérsékleti nap van - amikor az extrém hő vagy fagy meghaladja a sekély pince rendszer azon képességét, hogy önmagában is fenntartsa az optimális hőmérsékletet. Tavasszal és ősszel a hűtés érdekében van értelme éjjel kinyitni a szellőztetést, sőt a raktár ajtaját is - amikor kint már hidegebb van, mint a pincében. Ne feledje továbbá, hogy a páralecsapódás problémát jelent a párás levegőben: természetesen a mennyezetről csöpöghet az ételre.

A nedvesség vagy az eső egyáltalán nem indokolja a pincében lévő szellőzőnyílások bezárását. Ha naponta lehet figyelni a hőmérőt a pincében, akkor zöldségek jelenlétében + 7 ° C hőmérsékleten és + 5 ° C hőmérsékleten le kell zárnia az átjárókat, ha az alagsorban csak savanyúság van. A következőkről elmondhatjuk, hogy mikor érdemes jobbra zárni a pincében lévő szellőzőnyílásokat. Ha esik az eső és a pince bezárása, nem éri meg, nincs miért aggódni.

Szinte minden családnak van pincéje a garázsban, a házban, az országban - mindenhol tárolható. A probléma az, hogy ezek a pincék néha nem alkalmasak élelmiszerek tárolására.A háziasszonyok gyakran panaszkodnak arra, hogy a konzerveket még a tél kezdete előtt sem tartják fenn (letépi a fedeleket), télen a kannák fagytól szétrepednek, és a zöldségek rothadnak. A pince ugyanis nincs megfelelően felszerelve. A pince felmelegedése. Súlyos fagyok esetén jobb, ha a szellőzőcsöveket vattával vagy habgumival zárjuk le.

Talán ez egy hülye kérdés: mondja meg, mikor szükséges lezárni a pincében lévő szellőzőnyílásokat (szellőzés)? A pince a ház alatt található, és mikor kell bezárni a föld alatti szellőzést (az alapozás szellőztetése)? Okaim miatt a pincét le kell zárni, mert ha valamit tárolnak benne (például krumplit), akkor megfagyhat (a csövön keresztül rossz dolog jut hideg levegőbe). Szükséges a szellőzés.

Ha elhallgat, a pince túl párás lesz. Télre dugókkal kell lezárnom vagy sem (a garázs nincs szigetelt)? Még akkor is, ha a pince teljesen lezárva van (caisson), a nedvesség mégis kialakul. Még nem írtad, hogyan szigeteljük felülről a pincét. Nos, nincs vágy a hóval borított tető lyukasztására, megvárom a tavaszt. Sőt, magából a garázsból szeretnék elszívót készíteni.

A pince előkészítése a télre. A pince nagyon jó hely télen zöldségkonzervek és zöldségek tárolására. Mielőtt raktárba helyezné a kellékeket a pincében, ellenőriznie kell a készenlétet. A csempe kikapcsolása után ne lépjen be több napig a pincébe. Ezután hagyja levegőben egy napig.

Miért változik az alagsori hőmérséklet?

Nagyon gyakran ingadoznak az alagsori hőmérsékleti paraméterek. A jelenség megelőzése érdekében kizárják az okokat. Ezért megértjük őket részletesen. Alacsony hőmérsékletet a következő okokból lehet elérni:

• A környezeti levegő hőmérsékleti jellemzőinek éles változása.
• Az alagsor a ház alatt található, így a fűtés be- és kikapcsolásakor az alagsori hőmérséklet is változik.
• Az alagsor a háztól távol helyezkedik el, így a fagy vagy az erős szél a hőmérséklet csökkenését váltja ki az üzletben.
• A talaj fagyásának szintje. Ha az értékek magasak, akkor a hőmérséklet csökken.

Olvassa el még: Miért nő rosszul a klematisz?

A hőmérsékleti paraméterek növekedése a következőknek köszönhető:

• az éghajlati levegő hőmérsékletének növekedése;
• a fűtés bekapcsolása, ha az alagsor a ház alatt található.

A garázsban tárolható pince

Ha a pince helyesen készül: hő- és vízszigetelő anyagok felhasználásával, kényszerített vagy természetes szellőzéssel, az élelmiszerek tárolására szolgáló speciális polcok felépítésével, akkor tavasz végéig jó állapotban tartható, mint konzervdobozok üvegekben és egyéb edények és friss zöldségek: sárgarépa, burgonya, cékla, káposzta stb.

Ebben az esetben nemcsak a helyiségben kialakított feltételeket veszik figyelembe, hanem a termékek tárolására vonatkozó követelményeket is. A fedeleknek szorosan zárniuk kell az üvegeket, a burgonyának lyukas dobozokban kell feküdnie (ha száraz, akkor kevésbé rothad), az almát és a nagy ranetkit sütőpapírba kell csomagolni stb.

Hogy néz ki egy pince egy garázsban - fotó:

Előnyök

Van értelme pincét építeni, ha a garázs tulajdonosa van, és azt állítólag sok évig használják. Milyen előnyei vannak a garázsban lévő pincének?

1. Zár és kulcs alatt található. Ahhoz, hogy télire szerezzen készletet, először be kell jutnia a garázsba. Ezért kizárják a kétes személyiségek "rajtaütéseit".
2. A zöldséggödör közvetlenül a garázs alatt, meleg helyen található, ezért a hőszigetelés költsége minimális.
3. A téli betakarítás és a zöldségfélék közel állnak hozzájuk. Nem kell valahova messzire mennie a nyaralóhoz, ásnia kell a hószállókat, hogy hozzáférést biztosítson az alagsorhoz.
4. A pince bejárata közvetlenül a megfigyelő gödörből vezethető be. Így 2 probléma megoldódott: az üres helyek a megfelelő helyen vannak, és könnyedén részt vehet autójavításban.
5. Kompakt méretével egy ilyen helyiség számos termék tárolására képes.
6. Mivel az étkezési kellékek tárolására nincs szükség, a pince könnyen műhelymé vagy tároló helyiséggé alakítható.

A garázsban található zöldséggödör példáját lásd az alábbi fotón:

A téli vakokat kitűnő állapotban tartják késő tavaszig.

De érdemes különös figyelmet fordítani a szellőzésre. A természetes, gyakran 2 csőből áll, amelyek közül az egyik a padlószint felett, a másik a mennyezet felett látható, nem mindig menti meg a helyzetet

Jobb, ha ezek egy mini számítógép által vezérelt moduláris rendszerek. Ezután az alagsori körülmények mesterségesen szabályozhatók.

Pince utólagos felszerelése zöldség tárolására

Ha van egy nagy földalatti terület a házban, sok tulajdonos zöldségféléket kezd el termeszteni az alagsorban, és néha gombákat, halakat vagy más termékeket termeszt az alagsorban. De egy részét zöldségtárolónak is felhasználhatja a webhely friss és feldolgozott termékei számára.

Minden munkát el kell kezdeni egy olyan partícióval, amely elválasztja a rendeltetési helyet a szoba többi részétől. Egy ilyen tároló pince tipikus mérete négy négyzetméter. A további munka a pince állapotától és jellemzőitől függ.

Meg kell találnia, hogy gomba és penész képződik-e a felületeken, megtudja, hogy a hőmérsékleti mutató nulla alá süllyed-e a hideg évszakban, van-e dohosodás a helyiségben, ami rossz vagy elégtelen szellőzésre utal, függetlenül attól, hogy az alagsorba vezető lépcsők kényelmesek.

Ha a válaszok közül legalább az egyik igenlő, akkor számos előkészítő intézkedést kell végrehajtania az alagsorban, mielőtt újból felszerelné tárolásra.

Pince és pince: különbségek

Sokan gyakran összekeverik azt a gondolatot, hogy a pince és az alagsor egy és ugyanaz, de a szobák között több különbség van:

• A pince mindig hideg, az alagsor fűthető;
• A pincében a falak maximális magassága 1,9 m lehet. Az alagsorban ez a minimum, és akkor is, ha van benne zöldségraktár. Magasság A ház alatti alagsori falak, amelyekben műszaki kommunikáció lesz, nem lehetnek alacsonyabbak, mint 2,2 m. Ha az alagsort lakhatásra szánják, mennyezeteinek magassága 2,5 m.
• Az alagsor csak olyan helyiség, ahol a falak legalább fele a földben vannak. Ha a mélység kisebb, akkor ez nem alagsor, hanem pince (ha külön van), vagy alagsori emelet (ha épület alatt van).

Ha nincs szabad pince, akkor az alagsorban élelmiszer-tárolás is lehetséges.

Zöldség tárolása a pincében

Tárolja a zöldségeket pincében vagy pincében dobozokban vagy kis kukákban. Készítse elő a zöldségeket, mielőtt dobozokba helyezné őket. Először válogassa őket. Először a sérült gyümölcsöt kell félretenni használatra. A legtetején lévő dobozba kell őket tenni. Ha a pincében túlzott nedvesség halmozódott fel, akkor valamilyen szárítószert helyezhet el a helyiségben. 10 kg sót tehet egy nagy műanyag tálcába. A só elnyeli a nedvességet. Hozhat néhány vörös téglát a szobába

Ez is segít megszabadulni a felesleges fontosságtól. Először meg kell derítenie, hogy milyen okból gyűlt össze a nedvesség, és meg kell szüntetnie a beérkezés forrását

Burgonya és gyökérnövények tárolása.

A káposzta tárolásának legjobb helye egy nedves, hűvös pince, amely megakadályozza a káposzta leveleinek hervadását és friss megjelenésének elvesztését.

A betakarítás után a burgonyát és a gyökérzöldséget meg kell tisztítani a talajtól, szárítani és két napig a fényben hagyni. Csak száraz gyökereket vagy gumókat kell tárolni tárolás céljából. A burgonyát méret szerint kell rendezni, és magonként kell kiválasztani. Tegye félre külön. A vetőburgonyát két hétig könnyű edzésnek kell alávetni. Ez idő alatt mérgező anyag keletkezik benne - szarvasmarhahús, amely zöldes árnyalatot ad a héjnak.Vetőburgonyát nem esznek. Úgy tervezték, hogy jövőre ültessék és termesszék. Ezek a burgonyák jól tartanak, rágcsálók és penész nem befolyásolják őket.

Az étkezési burgonyát külön dobozokban tárolják. Legfeljebb egy méteres rétegben van lefektetve. Óvatosan kell halmozni a burgonyagumókat, hogy ne sérüljenek meg. A kis burgonyát jobban tárolják, mint a nagyokat, ezért először a kis burgonyát helyezik a doboz aljára, majd a tetejére a nagyobbakat. Először is, a nagy burgonyát tápláléknak szedik. A céklát és a sárgarépát homokdobozokban tartják. A homoknak enyhén nedvesnek kell lennie. Néhány nyári lakos a sárgarépát és a répát egyszerűen dobozokban, homok nélkül tárolja. A répa, sárgarépa, retek betakarításakor 2 cm zöld farkat kell hagyni. Ez javítja a gyökérnövények eltarthatóságát.

Káposzta tárolása.

A sütőtök nem tolerálja a fagyást, ezért pozitív hőmérsékletet kell fenntartania a pincében.

A káposzta tárolása előtt gondosan válogatják. A sérült káposztafejeket feldolgozásra küldik. Használhatók főzési folyamatban vagy kovászhoz. A legjobb káposztafejeket téli tárolásra hagyják. Nem szükséges eltávolítani belőlük a felső leveleket. A káposzta több rétegben dobozokban tárolható. Csak neked kell nagyon óvatosan lefektetned.

Padlizsán, tök és tök tárolása.

A sütőtöket és a tököt hűvös helyen tartsa. Akár egy helyiségben is tárolhatók, feltéve, hogy nincs károsodás a bőrön. A sütőtök és a cukkini nem tolerálja a fagyot.

Falazat

A garázs alatti pincében lévő falakat kétféleképpen lehet megtenni:

• falazási módszer;
• monolit módon.

Ha a választás a téglafalakra esett a pincében a garázsban, akkor a falazat előtt gondoskodnia kell a gép jó minőségű vízszigeteléséről. Néhány kézműves azt javasolja, hogy készítsen agyagvárat. Ehhez az agyagot sűrű rétegben fektetik a falakra. Ezt követően a tetőfedő vízszigetelését a fent leírt hasonló séma szerint hajtják végre. Ebben az esetben a tetőfedő anyagot függőlegesen fektetik az egyes alkatrészek közötti átfedéssel, valamint a gödör felső részének átfedésével. A varratokat bitumenes masztix vonja be.

A tetőfedő anyag egy részének szintén a beton alapra kell kerülnie. A következő lépés a szokásos fektetés. Ebben az esetben a téglák közötti varrat minimális, így a nedvesség nem szivárog át rajta.

Az építés során fontos figyelni a falak függőleges szintjét. Ha a pince téglafalaira padlólemezeket terveznek elhelyezni, akkor a fektetést két téglában kell végrehajtani, és felülről páncélszalagot kell önteni, amely megerősíti az általános szerkezetet

A monolit falak öntéséhez a garázs pincéjében előzetes vízszigetelési előkészítést kell végezni, a fent leírtak szerint. Ezt követően elvégzik a zsaluzat építését a táblákból. Eltéved a helyén, mert csak így könnyebb beállítani a táblák méreteit. A függőleges állványok 10 × 5 cm-es deszkából készülnek, alulról egy vízszintesen fektetett hüvelykes táblához, felülről pedig távtartókkal vannak rögzítve, amelyeket a talajba hajtott megerősítési darabok rögzítenek. Amikor a zsalu elkészült, elkészítheti a megerősítést a fent leírtak szerint, és betont önthet.

Miért kell szigetelni a padlót az alagsor felett

• Az alagsor fölött a padló hideg
• A penész és a penész fokozatosan nő a felszínén és a falakon.

Az ilyen bajok megjelenése a következőket eredményezi:

• Az elvégzett javítás romlásához
• Felgyorsult szerkezeti meghibásodás
• Csökkenti a házban élők egészségét

Ha egy lakóépületben fűtetlen alagsort terveznek, akkor az alagsor feletti padló hőszigetelése mindig szükséges. Mivel egyrészt a falak nincsenek szigetelve egy hideg pincében, és télen az alagsori hőmérséklet negatív. A hideg padló kényelmetlen beltéri körülményeket és a fűtésre fordított energiaforrások jelentős pazarlását jelenti.Másodszor, a föld alatt a nedves talaj egész évben folyamatosan adja ki a nedvességet vízgőz formájában, amely fatuskókkal van telítve. Az alagsori mennyezet nem szigetelt és nedvességtől nem védett felülete könnyen átviszi a hideget és a nedvességet a fent található helyiségbe. Az alagsori mikroklíma elősegíti a penész és a penész kialakulását a falakon.

Ezért a padlók szigetelését komolyan kell venni: a padlók felépítésében gőz-, víz- és hőszigeteléseket kell beépíteni.

Általános szabály, hogy a padlóburkolatokhoz 150 mm szélességű fagerendákat használnak. A gerendák közötti szigetelés telepítésekor a hőszigetelő réteg heterogénnek bizonyul, mert 60-100 cm-enként a szigetelés helyett egy teherhordó fagerenda kerül elhelyezésre. A gerendák dőlésétől függően a szigetelés aránya egy ilyen "álhőszigetelő" rétegben 70-85% -ot tesz ki. A padlófelület többi része pedig nem más, mint a hővezető zárványok, amelyeket hidaknak nevezünk. Annak érdekében, hogy egy fagerenda ne legyen hideg híd, hanem hőtakarékos funkciókat hajtson végre, vastagságának legalább 60 cm-nek kell lennie (például egy ház a moszkvai régióban). Nyilvánvalóvá válik, hogy még akkor is, ha 20x20 cm-es, azaz a szükséges magasságnál háromszor kisebb fagerendát használunk, a hideghidakon átmenő hőveszteség háromszor nagyobb lesz, mint a normalizáltaké!

Ebből 3 következtetés vonható le:

• a hidas hidak nem biztosítanak teljes szigetelést
• a fagerendák közötti szigetelést csak szezonális lakóhelyű házakban szabad elvégezni (például nyaralókban)
• a gerendák közötti szigetelést csak a folytonos főréteg kiegészítőjeként kell figyelembe venni, a padlószerkezet hővédő tulajdonságainak növelése érdekében.

Tehát hogyan kell megfelelően szigetelni a padlót egy hideg pince felett, hogy ne fizesse meg a hőveszteséget?

A padlószigetelésnél a helyes megoldás egy folyamatos hőszigetelő réteg beépítése hideg hidak nélkül, amelyek a gerendák közötti szigetelés fektetése esetén keletkeznek. Ez abban az esetben lehetséges, amikor a szigetelőréteg nem a gerendák között, hanem alattuk vagy azok tetején helyezkedik el. Ugyanakkor a fektetéskor biztosítania kell az illesztések sűrűségét, erősnek és merevnek kell lennie annak érdekében, hogy az összes terhelést át lehessen vinni a padlókról a padlógerendákra.

• ellenáll a terhelésnek - nem zsugorodik, mint a szálszigetelés
• tartós legyen - nem szálas és nem omladozó, mint a gömb alakú hab
• legyen energiatakarékos - legyen minimális hővezető képesség (maximális hőszigetelés)
• és természetesen környezetbarátnak lenni, vagyis nem bocsát ki káros anyagokat a helyiségbe, például fenolokat vagy sztirolokat

Ezeket az előnyöket egy innovatív szigetelés tartalmazza - poliizocianurát habon alapuló PIR hőszigetelő táblák. A poliizocianurát hab hosszú elnevezése ellenére jelentősen javított hővezető képességgel és tűzállósággal rendelkező poliuretán.

A hideg alagsori padlók szigeteléséhez 30, 50 és 100 mm vastag PIRRO PIR lapokat használnak. A födémek minden oldalán „negyed” és „nyelv és horony” profilokkal rendelkeznek, amelyek biztosítják a feszes kötést a fektetés során és a hideg hidak hiányát.

PIR tábla A PIRRO egy merev poliizocianurát (PIR) hőszigetelő tábla, aluminolamináttal bélelve. A fóliából és az aluminolaminátból készült burkolatok diffúzióálló bevonat szerepét töltik be, amely biztosítja a gőz- és légzárást, valamint az anyag termofizikai jellemzőinek stabilitását a teljes élettartam alatt.