A kikapcsolódás, a gyógyulás, a családdal és a közeli barátokkal töltött idő legcsodálatosabb módja hagyományosan piknik jellegű. Ha pedig van saját külvárosi területe vagy dachája, akkor egy pikniket közvetlenül rá lehet szervezni úgy, hogy egy poharat telepítünk, vagy saját kezűleg építünk egy kandallót, amely sokáig hangulatos találkozóhelyként szolgál majd finom ételek elkészítéséhez.
Egykor a szabadtéri kandallókat luxus és gazdagságnak tekintették, mára azonban meglehetősen általános dolog minden vidéki házban vagy az országban. Funkcionálisak és kényelmes tartózkodáshoz és ételkészítéshez vannak kialakítva.
Barkács kandalló az utcán
A szabadtéri kandalló megvásárlásához nem kell sok erőfeszítés, és megpróbálhatja saját maga is elkészíteni. Elég csak megkapni a szükséges rajzokat és eldönteni az épület részleteit.
A kültéri kandallók típusai
Természetesen számos lehetőség kínálkozik egy kültéri kandallóra, amelyet az ingatlanára építhet. Ezért most megnézzük néhányukat.
Orosz kályha
Megjelenése hasonlít egy közönséges orosz kályhára, csak nem a házban, hanem a rajta kívüli utcán található. Csak annyiban tér el, hogy szigetelt oldalfalai vannak, amelyek csökkentik a tűzifa fogyasztását főzés közben. A sütő jól megtartja a hőt is, így különféle ételeket főzhet benne, a grilltől a házi levesig.
Orosz kályha - eredeti kültéri kandalló
Brazier sütő
Ez egyfajta kicsinyített orosz kályha. Alkalmas mindenféle ételhez. Képes sütni, párolni, sütni, párolni és még dohányozni is. Fontos, hogy a dohányzáshoz több szenet kell hagynia a tűztérben, száraz fűrészporral megszórva őket. Jó szabadtéri kandalló azok számára, akik szeretnek tűzön főzni.
Fajták
A kandallóhoz hasonlóan többféle kültéri kandalló is létezik. Mielőtt valamelyik mellett döntene, meg kell ismerkednie a külső kialakítás jellemzőivel és a működés elvével.
- Kandalló kályha. Ennek a modellnek a prototípusa egy orosz kályha. Népszerű, mert képes ételeket sütni. A kültéri sütőknek megvan a sajátos tulajdonságuk. Mivel a hőátadás nagyobb sebességgel történik, azt minden lehetséges módon csökkenteni kell. Ehhez a kemence falainak szigetelő tulajdonságai egy további réteg és a levegőt tartalmazó üregek kialakulásával nőnek.
- Beépített grill. Számunkra a főző a grillhez vagy annak főzéséhez kapcsolódik, bár sok közel-keleti nép között univerzális főzési eszköznek számít. Az ilyen kandalló tűztára függőleges falú tál formájában készül. A fa elégetése után a megmaradt parazsakat sütéshez, sütéshez és akár dohányzáshoz is felhasználják. Az országban grillezővel ellátott kandalló mindig keresett, ha családi ünnepeket tart.
- Ázsiai tandoor. Az ilyen típusú sütők tervezési jellemzői lehetővé teszik az ételek főzését a kemence falainak forró felületén. Ez a módszer Közép-Ázsiából érkezett hozzánk, és még mindig népszerű a természetben készített ételek kedvelői körében. A tandoor klasszikus kandallóbetéttel kombinálható. Egy ilyen eszköz lehetővé teszi az ételek főzését és a láng csodálatát egyszerre.
Kandallókomplexum egy vidéki házban
- Smokehouse sütő. Ez a fajta eszköz ritkaságnak számít a magánházban. Azon a tényen alapul, hogy az égéstér és az élelmiszer rekesz el van különítve egymástól.A tűzifa égésekor keletkező füst nem azonnal kerül a kéménybe, hanem termékekkel halad át a kamrán. Lehetséges modellek bevezetése hideg és meleg dohányzási módszerekhez.
- Klasszikus kandalló. Külső alakja miatt érdemelte ki a nevét. Ez egy utcai kandalló, amelyet kő vagy tégla portál vesz körül. Valójában a kő csak dekoratív kivitel lehet, és a tűztér kibővítette a barbecue, barbecue, grill funkcióit.
Jó tudni: Hogyan készítsünk kandallót egy lakásban saját kezűleg, egyszerű módszerekkel
Fontos pontok a kandalló szabadban történő telepítéséhez
Annak érdekében, hogy a kültéri kandalló biztonságos legyen az Ön és szomszédai számára, vegye figyelembe az alábbi telepítési pontokat:
- Cserjék, fák vagy faépítmények közelében nem ajánlott felszerelni. Ez negatív következményekkel járhat.
Kandalló az udvaron a helyszínen
- A legjobb, ha a telepítéshez nyitott teret választ, amely jól szellőzik.
- A kandallót nem szabad alacsony helyre tenni, mert ha esik az eső, és ételt kell főznie, akkor csak egy tócába kerülhet.
Önépítés
A szabadtéri kandalló saját kezű építéséhez meg kell határoznia a telepítés helyét. Nem választható önkényesen, mivel egy működő eszköznek nemcsak működőképesnek, hanem biztonságosnak is kell lennie.
A kandalló felszerelésének leggyakoribb helyei a terasz, a pavilon, a nyugodt helyen nyitott terület.
Teraszra telepítve a kémény a ház falához van rögzítve. Felállítják a pavilonban, és átengedik a tetőn. A szabadtéri kialakításnak nem kell megfelelnie a kémény magassági követelményeinek, de nem zárható ki teljesen a modellből.
A kandalló szakaszos fektetése a kiválasztott kész sémák egyikével történik. Mint minden kandalló esetében, a szabadtéri kandallókat sem építhetjük csak az intuíció alapján. Ez a gyakorlatban bevált komplex elmélet egy adott algoritmus szigorú betartását vonja maga után. Az első szakaszban minden anyagot fel kell készíteni, hogy a munka sokáig ne álljon meg.
Tűzálló téglákra, tűzálló téglákra, agyagra, homokra, zúzott kőre, cementre van szükségünk. Az agyagnak különleges követelményei vannak, mert a falazat szilárdsága közvetlenül függ a zsírtartalmától. Ennek a paraméternek az értékeléséhez telítenie kell egy agyagdarabot vízzel, gyúrni a kezében, és hagyni száradni sütemény formájában. Ennek az agyagból készült süteménynek nem szabad megrepedeznie, de ha ejtéskor sértetlen marad, szilárdságú, akkor az agyagot tűzhelykészítésre alkalmasnak tekintik.
Az alapozás telepítése
Még az a tény sem, hogy a kandallót az udvaron lévő utcára telepítik, nem utasítja el a megbízható alapot alapítvány formájában. Kontúrjai meghatározva vannak, akárcsak a kandalló területe, mindkét oldalon 10 cm-rel megnövekedve. Ezután egy alapgödröt ásnak 70 cm mélységig.
Annak érdekében, hogy ne pazarolódjon a drága habarcs, a gödör alját törmelék borítja, amelyet jól be kell tömöríteni, hogy elkerüljék a szerkezet leülepedését. A homok-cement habarcsot úgy készítik el, hogy a cement egyik része két rész homokot képezzen.
Az alapot a talaj fölé kell emelni, így a kerületen előkészítik a zsaluzatokat és habarccsal öntik. Körülbelül 3 hétbe telhet, mire az alap teljesen megkeményedik. Minden munkát ideiglenesen le kell állítani.
Fő falazat
A kályha vagy kandalló helyes felépítéséhez minden sort pontosan a rendszer szerint kell elrendezni. De először tetőfedő anyagot fektetnek az alapozás felületére két rétegben, ami biztosítja a szükséges vízszigetelés szintjét. Ezt követi egy szilárd tégla réteg fektetése. Nagyon fontos az alap vízszintes szintjének fenntartása.
Minden következő sort a minta szerint téglák megkötésével hajtanak végre.A rostély felszereléséhez darálóval kell feldolgoznia azokat a téglákat, amelyeken nyugszik, mélyedést készítve bennük. Mielőtt az ajtót egy fülkébe helyezné, annak kereteit azbeszt zsinórja tekeri. Ez megbízható módszer a szerkezet lezárására.
Az utolsó szakasz a kandallókémény beépítése. Meg kell jegyezni, hogy a kültéri kéményre vonatkozó követelmények nem olyan szigorúak, mint a szobakémény esetében, ezért kész keretet használhat, amelyet az emelt kandallótestre szerelnek. A kémény fő feladata a füst eltávolítása az emberek tartózkodási szintjéről. A kémény csak néhány centiméterrel emelkedhet a szerkezet fölé.
A kandalló külső befejezése
Még a kültéri kandallónak is szüksége van külső felületre. Ha gondosan elkészítette a téglafalat, akkor még a sorok is egyfajta vonzó képet alkotnak, csak be kell zárnia a varratokat. De a kemence ügyeinek hiánya általában kisebb hibákhoz vezet, amelyeket sokkal nehezebb kijavítani, mint elrejteni. Ehhez használhat befejező anyagokat.
