Come è costruita la governante russa, il modello Podgorodnikov

La stufa della governante è essenzialmente un concetto modificato, familiare a tutti: il russo. La differenza sta nelle camere di combustione, se il dispositivo russo ha una camera, la governante è convenzionalmente divisa in due metà: una di esse è composta da 2 camere di riscaldamento di diverse dimensioni. La parte superiore presenta piano cottura e volta. Da questo articolo imparerai come costruire con le tue mani, facendo affidamento sulla guida dei disegni e sui consigli degli specialisti. Sarai inoltre informato sulle principali funzioni e caratteristiche tecniche dei forni.

Dispositivo e funzioni

A seconda dello spessore delle cuciture, le dimensioni sono di circa 1400 * 890 * 2240 mm. La caratteristica principale è la capacità di riscaldarsi su tutta l'altezza, partendo dal pavimento. In questo caso la differenza di temperatura sarà di pochi gradi. Inoltre, si cerca di implementare diversi vantaggi contemporaneamente.

La presenza di una camera di cottura, come in una normale russa, - due focolari di diversa potenza, una stufa in ghisa, ventilazione e dimensioni moderate. Usa il crogiolo ed entrambi i focolari per cucinare. Inoltre, il primo viene utilizzato nel periodo estivo, evitando inutili riscaldamenti della stanza. La massima efficienza termica si ottiene quando si utilizza il focolare principale e il secondo può essere riscaldato o riscaldato. È possibile installare una scatola dell'acqua calda e il dispositivo cambierà.

Caratteristiche del modello Podgorodnikov

L'idea principale dell'autore del design modernizzato, noto anche come stufa teplushka russa, è quella di rendere la parte inferiore della stufa, tradizionalmente considerata fredda, come parte di un camino. Questa parte è chiamata camera inferiore. Il fumo può entrare attraverso piccoli fori nel focolare.

Esistono due modi per riscaldare la stufa podgorodnikov:

  1. Il primo è che il fuoco viene sciolto in una grande fornace - un crogiolo, questo metodo è considerato tradizionale, poiché era usato nelle stufe russe. Prima di preparare il cibo, era necessario riscaldare il fornello, raccogliere le braci e solo allora metterle sotto le pentole con il porridge o la zuppa. Fino ad ora, questo metodo è chiamato "in russo".
  2. Il secondo metodo è realizzato in un focolare chiuso con una griglia, questo focolare è coperto dall'alto con un piano cottura a due fuochi. Una caratteristica distintiva del modello è che la stufa svolge il ruolo di ripiano davanti al crogiolo.

Buono a sapersi: come viene costruito un forno in muratura, dalle fondamenta alla muratura

Il sistema di scarico del gas è pensato in modo tale che, indipendentemente da quale focolare doveva essere riscaldato, l'aria calda entra nella camera inferiore, riscaldando il corpo del forno e, se il forno viene riscaldato da un grande focolare, anche la stufa si riscalderà su. Questa funzione consente di risparmiare carburante e ottenere un'elevata efficienza di rendimento. La domestica russa può essere utilizzata in inverno per il riscaldamento o in estate per cucinare. Inoltre, in modalità estiva, la serranda blocca il passaggio alla camera inferiore e il fumo del focolare entra immediatamente nel camino.

Famoso e popolare progetto di forno
Design popolare della fornace

Le principali differenze

Entrambe le camere di combustione inferiori (2 e 3) hanno le proprie griglie e porte, sopra di esse è presente una piastra in ghisa (5), con anelli concentrici. I prodotti della combustione si muovono lungo il percorso: un focolare piccolo, uno grande, dopo la rotazione delle camere di riscaldamento e di cottura. L'accesso allo spazio, chiamato i sei, è aperto da due lati. L'angolo di sospensione del tubo sovrastante è supportato su un supporto da un angolo o tubo (11). Per rafforzare il palo più esterno, viene utilizzato un angolo di metallo, chiamato faience (4 e 10).Viene utilizzato un 25 ° angolo di 3 mm di spessore che, come le porte, è desiderabile essere murata nelle giunture con l'aiuto di un filo. La camera di cottura può essere chiusa con una serranda (12) con maniglia.

Sul lato anteriore sono presenti valvole per la chiusura dei condotti fumi e di ventilazione nel tubo. Quest'ultimo inizia sopra il palo, consentendo di rimuovere gli odori che si alzano sopra la stufa e arieggiare la stanza. La cavità riscaldante è divisa in due sezioni. La partizione (16) è composta da 3 colonne separate, che formano le cosiddette sotto-pieghe (20), che misurano 12 x 21 cm e un muro solido. Il fumo caldo, passando attraverso entrambe le sezioni, si raffredda ed esce nella feritoia del focolare (15), nella camera di cottura. Passandola e scaldandola, i gas si spostano sulla fronte, dove entrano nel tubo.

Piano in muratura ordinaria

Nel primo strato, i mattoni attorno al perimetro sono presi interi, il centro può essere riempito con metà e combattimenti.

Nel secondo, dovrebbero essere posate le colonne della partizione, pulire le finestre e soffiare fuori dal focolare più grande. I bordi inferiori, all'uscita del cassetto cenere, sono tagliati al meglio per una facile pulizia.

Il terzo strato: la porta del cassetto cenere ipotecato e le porte sono installate. Per aumentare il volume, puoi posare il cassetto cenere di un piccolo forno, oppure puoi farlo nella riga successiva. (le porte di pulizia non sono indicate nello schema)

Quarto: installazione della piccola porta del focolare. Chiudiamo i fori di pulizia. Se decidi di sostituire le porte, lascia le finestre aperte fino alla fine della muratura. Al termine dei lavori si possono finalmente ripulire i resti di argilla e adagiarli a metà sporgenti. Sarà facile trovare dei buchi lungo le sporgenze.

Quinto: la barriera dalle colonne diventa solida e si collega alle pareti. La porta del ventilatore grande è chiusa e il perimetro del ventilatore grande viene ridotto prima di installare la griglia. Al momento, sotto la partizione, dovrebbero formarsi delle torsioni, attraverso le quali il fumo scorrerà dalla prima sezione alla seconda. Per aumentare la massa che accumula calore all'interno, la partizione è rivestita di mattoni che giacciono lungo e trasversalmente.

Tutte le grate verranno posate nel sesto strato e si sovrapporranno leggermente. La parte anteriore e quella posteriore si sovrappongono alla piccola griglia, è preferibile smussare, questo può essere visto nel diagramma. Pertanto, i carboni rotoleranno verso il centro, il che renderà più facile bruciare anche legna da ardere umida in un piccolo focolare.

Nella settima viene posizionata una grande porta e l'ottava è piccola e, con l'aiuto dei bordi tagliati, si forma un'espansione del camino, verso la partizione del riscaldamento.

Nel nono, l'uscita dal focolare si restringe, a strapiombo sul fiume precedente.

Nella successiva, il percorso di uscita è sovrapposto dall'alto, insieme a metà della camera di riscaldamento. Si tratta infatti del primo strato del doppio fondo del crogiolo stesso. Lasciamo aperta la fessura attraverso la quale il fumo entrerà nella stanza di cottura. Si estenderà da un muro all'altro e sarà largo un quarto. Sul taglio laterale, puoi vedere che sotto, è costituito da due strati distesi. È supportato da muratura sopra le pieghe. Quando lo si utilizza per cucinare, dovrebbe essere riscaldato come un russo, pulendo sotto se necessario. Se il focolare principale è acceso, è possibile utilizzare la camera di cottura e il fornello. È interessante notare che un forno più piccolo brucia il combustibile in modo più vigoroso, pur essendo meno impegnativo.

Quindi puoi chiudere le porte dei focolari e mettere un secondo strato continuo, lasciando uno spazio.

12 - poniamo la piastra di ghisa su un sottile strato di argilla e rinforziamo entrambe le estremità del palo con un angolo di metallo. Le "guance" condizionali sono poste.

Il 13 e il 14 sono completamente ingenui, un collegamento è fatto. In quello successivo, per il rinforzo, in strati longitudinali, lungo il bordo, vengono posati nastri o fili con rondelle o estremità filettate alle estremità. La fronte stessa è coperta da un angolo di metallo e non da un arco per semplicità. Le nervature inferiori che formano il cono possono essere rifilate.

Il sedicesimo si adatta allo stesso modo, ma questa volta il rinforzo è fatto trasversalmente e la fronte è sovrapposta in metallo.La seconda fila di costrizione si sdraia ruvida.

17 è molto simile a 15 e ha anche un legame metallico. La "maiolica" superiore è installata su un tubo o altro supporto. È più facile iniziare con una pendenza quando si inizia a creare una volta, piuttosto che pettinare ogni costola. La forma stessa dovrebbe essere scelta a cupola, vista la forza geometrica. Allo stesso tempo, è comunque consigliabile rafforzare i supporti dell'arco ponendo aste aggiuntive o un nastro, come il sedicesimo. Riempi i vuoti tra il muro e la cupola con l'adobe, che consiste di argilla spessa mista a detriti e sabbia.

È in questo modo che si consiglia di posare la 18a fila. Sotto il lato del cucchiaio delle prime pietre dell'arco viene posato anche l'adobe e le prime unità vengono posate sul rinforzo metallico del sovratubo.

Nel XIX la volta viene chiusa, ma allo stesso tempo si conservano quattro o più buche, che successivamente confluiscono nel percorso di raccolta del XX. È il suddetto canale di raccolta e costrizione dell'overtube. La sua larghezza è ridotta da 25 cm a 18 cm e l'angolo destro è bloccato con un lucchetto.

Nel 21, il prefabbricato assume una forma che lo unisce a un overtube. Viene immediatamente posato un foro di ventilazione 7 per 25 cm.

Nel ventiduesimo la sezione diminuisce, è meglio tagliare le costole. Il condotto di ventilazione diventa mezzo mattone.

23 - c'è uno spostamento verso la parete di fondo.

24 - viene posata una serranda di ventilazione.

25 e 26, prefabbricato, si restringe e si trasforma in canna fumaria.

27 - valvola fumo.

28 - i percorsi vengono uniti.

29 - la parte di ventilazione è ricoperta da strisce metalliche.

30-33, un tappo a tre file è installato sopra il condotto di ventilazione, in conformità con i requisiti di sicurezza antincendio. Il camino assume una sezione trasversale delle dimensioni di un mattone.

Il profilo di quest'ultimo va al soffitto, dopo di che una lanugine è disposta per passare attraverso il soffitto. Lo spessore del muro della lanugine può essere di almeno un mattone e mezzo e salire sopra il livello del pavimento della soffitta di 25-30 cm. Puoi continuare il tubo da altri materiali, tuttavia, assicurati di usare non combustibile materiali isolanti. Vorrei avvertire della presenza di ordini nella rete che contengono errori. Dovresti prima comprendere la compatibilità logica dell'intera muratura.

Caratteristiche della mini stufa

È molto comodo cucinare su questo fornello, perché ha un focolare separato con un piano cottura. La versatilità del suo design consente alla padrona di casa di cucinare un numero enorme di piatti: cereali, torte, pollame, pane, pizza e molto altro ancora. Poche ore dopo la fine del focolare, puoi ancora friggerlo, cuocerlo a vapore o bollirlo. Allo stesso tempo, può essere installato anche nelle case più piccole, perché le dimensioni del mini forno russo è 100 per 130 centimetri. Il proprietario della casa può costruirla con le proprie mani, perché il design è semplice e non richiede conoscenze speciali nel campo dell'ingegneria.

Ha le sue caratteristiche e design del focolare... Il grande principale si trova sul lato anteriore e il piccolo aggiuntivo si trova sulla parete destra della stufa. Su di essi è sovrapposta una stufa in ghisa, progettata per cucinare un'ampia varietà di cibi, che ha due fuochi di diverse dimensioni. Quello più grande si sovrappone al focolare principale.

I serbatoi di carburante hanno funzioni diverse. Il principale viene utilizzato per riscaldare quando arriva il freddo e senza restrizioni per cuocere piatti tradizionali russi. Allo stesso tempo, è possibile bruciare combustibile nella camera di cottura stessa. Un focolare aggiuntivo viene utilizzato nella stagione calda, principalmente per cucinare. Brucia bene una piccola quantità di rifiuti e carburante, anche crudo. Con l'inizio del freddo, questo focolare viene utilizzato anche per cucinare, ma solo se l'intera gamma della stufa viene riscaldata.

La stufa russa senza panca ha le sue caratteristiche strutturali dei canali per la rimozione di gas caldo e fumo.

Quando la stufa è fusa, prima tutti i prodotti volatili della combustione provengono dal focolare principale nella prima sezione della camera di riscaldamento. Quindi, nel secondo, attraverso i rotoli e, scavalcando la fessura del focolare, si avvicinano alla parete posteriore della camera di cottura, riscaldandola. Successivamente, il fumo entra nel blocco anteriore della camera di cottura, sulla sommità della volta di cui sono presenti quattro fori. Le sostanze volatili entrano nel canale di raccolta precisamente attraverso questi fori e dal canale direttamente nel camino. Il fumo non ha un proprio sistema di uscita dal piccolo focolare. Da qui entra nel focolare principale e da qui viene scaricato all'esterno secondo lo schema sopra descritto.

Il design della mini-stufa russa fornisce condotto di ventilazione... Se necessario, può essere chiuso con un fermo.

Fondazione

L'integrità e la forza di qualsiasi struttura dipendono in gran parte dalle fondamenta. Come nella maggior parte dei casi, va posato sotto ad una profondità di circa 50 cm. Le dimensioni vengono aumentate di 10-25 cm per lato e vengono riempiti gli strati standard. Sabbia, pietrisco e speronamento, fuoriuscita di acqua. Versare con cemento con pietrisco o altro riempitivo. Il terreno asciutto e duro consentirà l'uso di mattoni più solidi e la battaglia, a condizione che ci sia una buona impermeabilizzazione. Se il terreno è malleabile, è necessaria una base più rigida, possibilmente con rinforzo.

Caratteristiche dell'uso di un forno a combustione lunga e della manutenzione

Le stufe a legna a combustione lunga, a causa delle differenze strutturali, presentano diverse caratteristiche individuali legate al funzionamento e alla manutenzione di un prodotto fabbricato in ambiente industriale.

I forni a combustione lunga si accendono in un certo modo:

  1. Il coperchio viene rimosso dall'unità e il cerchio di pressatura viene estratto dalla canna, a cui viene saldato il tubo.
  2. Caricare legna o qualsiasi altro combustibile solido. Il livello massimo di carico della stufa con la legna deve essere posizionato sul bordo inferiore del tubo del camino. La legna da ardere dovrebbe essere accatastata molto strettamente, lasciando solo spazi minimi. In cima ai tronchi, devi mettere una piccola quantità di ramoscelli secchi, che sono coperti con uno straccio imbevuto di cherosene o altro liquido per accendere. Quando non c'è straccio, può essere sostituito con carta comune.
  3. Il cerchio di pressione viene restituito alla canna e coperto con un coperchio. Solo dopo, un pezzo di straccio o carta viene dato alle fiamme e gettato nel tubo con un cerchio.
  4. Per accendere l'impianto di pirolisi, non dovresti usare i fiammiferi, perché durante il tempo durante il quale volano all'interno della stufa, il fuoco su di essi si spegnerà.
  5. Dopo che il combustibile si è ben acceso, dopo circa 30 minuti è necessario limitare l'accesso dell'aria alla stufa mediante una serranda. Quindi non resta che godersi il calore e il comfort per lunghe ore.

Quando si installa una stufa a legna economica in una stanza, è necessario osservare alcune regole:

  1. A causa del fatto che l'unità per la combustione a lungo termine può essere molto calda, tutti i materiali e gli oggetti combustibili ea basso punto di fusione devono essere posizionati lontano da essa.
  2. Lascia molto spazio intorno al dispositivo di pirolisi. Deve essere posizionato lontano da oggetti interni e pareti in modo che non vengano danneggiati a causa di un eccessivo grado di riscaldamento. Questo problema è parzialmente risolto posando mattoni lungo il perimetro del riscaldatore.
  3. Lasciare sempre un po 'di cenere durante la pulizia del forno. Tale misura è in grado di proteggere il dispositivo dalla combustione del fondo e, di conseguenza, dal guasto della caldaia.

Materiali (modifica)

Da non sottovalutare la composizione della malta su cui verrà posata la muratura. Naturalmente, il modo più semplice è acquistare un comprovato mix di muratura a secco. Ma se sei costretto a risparmiare denaro, dovrai studiare modi per determinare il contenuto di grasso dell'argilla e le miscele necessarie per la muratura. Non trascurare il fatto che avrai bisogno di tre diverse formulazioni:

  1. Durevole, resistente al calore con argilla refrattaria, nell'area dei focolari.
  2. Resistente all'umidità e agli agenti chimici, calcare per passaggi fumi e camini.
  3. Forte ed elastico allo stesso tempo, argilla per la base.

I metodi per determinare il contenuto di grasso dell'argilla mediante palline essiccate, il grado di adesione a un bastone o il lancio di torte sono facili da trovare sulla rete. Lo spessore delle cuciture deve essere compreso tra 3 e 4 mm. La muratura sarà più stabile e le possibilità che la soluzione si sbricioli sono molto minori.

Anche il mattone dovrebbe ricevere la sua giusta dose di attenzione. Non tutte le argille sono adatte. In breve, la vestibilità veramente può essere identificata visivamente dal modo in cui è prodotta.

Pro e contro delle stufe a combustione lunga

I vantaggi che hanno le stufe a legna economiche sono molteplici:

  1. Massima combustione completa del segnalibro del combustibile solido. Per questo motivo le caldaie che bruciano a lungo legna hanno un ottimo rendimento fino all'85%.
  2. È abbastanza semplice pulire e mantenere queste unità di riscaldamento, poiché dopo il completamento della combustione del legno, non rimane praticamente cenere.
  3. Compatibilità ambientale del processo di pirolisi. Con la combustione completa di composti organici naturali, solo l'anidride carbonica e il vapore acqueo sono i prodotti dell'ossidazione. In un forno di pirolisi, il combustibile solido si decompone completamente, quindi, come fonte di energia termica, possono essere utilizzati tutti i tipi di rifiuti industriali, che in condizioni normali possono essere bruciati solo a una distanza considerevole da edifici residenziali su discariche appositamente attrezzate.
  4. Sarà necessario caricare la porzione successiva di legna da ardere o altro combustibile solido molto meno spesso, o meglio, una volta entro 10-15 ore, il che è un vantaggio indiscutibile di queste unità rispetto alle stufe e stufe convenzionali. Alcuni modelli di caldaie a pirolisi fabbricate in fabbrica sono in grado di funzionare più a lungo su una scheda.
  5. Riscaldamento rapido del liquido di raffreddamento, a condizione che sia presente un circuito di riscaldamento per lo scambio termico per le case private.
  6. La capacità di eseguire regolazioni accurate e di alta qualità dell'indicatore di alimentazione dell'unità. In condizioni operative normali, è piuttosto difficile controllare il funzionamento dei dispositivi di riscaldamento a combustibile solido rispetto agli analoghi per i quali vengono utilizzati combustibili gassosi o liquidi. Poiché in un forno a legna a combustione lunga, il gas rilasciato durante il processo di pirolisi viene bruciato in uno scomparto speciale, questo problema può essere risolto abbastanza facilmente.

stufe a legna economiche fai-da-te

Gli impianti di pirolisi presentano una serie di svantaggi, tra cui:

  1. Prezzo elevato per caldaie da riscaldamento finite. Questo punto negativo può essere eliminato realizzando stufe a legna economiche con le proprie mani.
  2. Maggiori requisiti per il contenuto di umidità dei combustibili solidi. Quando si decide di utilizzare legna da ardere scarsamente essiccata e si cerca di mettere l'unità in modalità di lavoro prima che sia completamente asciutta, molto probabilmente il fuoco si spegnerà e l'intero processo di pirolisi non verrà eseguito.
  3. Dimensioni piuttosto grandi. Oltre al fatto che è necessario preparare un luogo per l'installazione di una caldaia a pirolisi, sarà necessario attrezzare un'area in cui deve essere immagazzinato il combustibile solido.
  4. Incapacità di fornire un lavoro completamente automatico. La legna da ardere deve essere caricata manualmente nell'unità.
  5. Quando si installa un modello industriale di una caldaia a pirolisi, viene spesso fornito un ulteriore soffiaggio della camera di combustione e vengono installate apparecchiature di pompaggio per far circolare il mezzo di lavoro nel circuito di fornitura di calore. Pertanto, per il funzionamento ininterrotto dell'installazione, è necessario garantire un'alimentazione di alta qualità.
  6. Esiste il rischio che la camera di pirolisi si spenga a causa dell'uso di un liquido di raffreddamento eccessivamente raffreddato dal circuito di riscaldamento. Per evitare un tale fastidio, un tubo di bypass, chiamato bypass, è montato nel dispositivo.Per mezzo di esso, l'acqua calda viene aggiunta al mezzo di lavoro raffreddato. Di conseguenza, il design della caldaia di riscaldamento diventa più complicato e allo stesso tempo il suo prezzo aumenta. Ma la stufa a pirolisi autoassemblata senza collegamento al sistema di riscaldamento è priva di questo inconveniente.

Tecnologia di formatura

  • pressatura semisecco
  • stampaggio plastica
  • slip casting
  • essiccazione atmosferica grezza, ecc.
  1. Siamo interessati alla seconda opzione. Puoi distinguerlo dalle tracce espressive del taglio delle materie prime, dai rischi trasversali e dalle scanalature sull'orlo chiamato letto. Questo stampaggio è simile nell'aspetto al clinker. Tuttavia, è più pesante e più costoso e quindi meno attraente.
  2. Dal clinker, puoi piegare una base per una struttura pesante o un mini-forno, che avrà una buona inerzia termica.
  3. Nella fase di preparazione, vale la pena ordinare la pietra per qualità, levigatezza e integrità. Metti tutto il rifiuto sulla base e sugli strati inferiori. Le superfici dei cucchiai che saranno all'interno dei canali possono essere ulteriormente lavorate tagliando le irregolarità o sporgendo piccoli frammenti.
  4. Durante il processo di installazione, ogni unità deve essere prima immersa in acqua per circa 20 secondi.
  5. Naturalmente, i luoghi soggetti a carichi di alta temperatura dovrebbero essere rivestiti con argilla refrattaria. Queste possono essere le pareti della fornace, l'inizio del canale del fumo e la partizione. L'acquisto di chamotte non sarà più un problema ora.

Utilizzo della "governante"

Per risultati di utilizzo prevedibili, dovresti sapere:

  1. Non accendere contemporaneamente entrambi i focolari, poiché il rendimento del più grande può portare a fumo di quello più piccolo, attraverso gli anelli della stufa e perdite nella porta.
  2. Se si accende un fuoco nel focolare principale, la porticina e il ventilatore devono essere ben chiusi. Eviterai il rapido consumo di legna da ardere e sarai in grado di regolare la combustione.
  3. Durante la combustione, la serranda deve essere chiusa e durante l'apertura la serranda di ventilazione deve essere aperta. Ciò riduce al minimo la possibilità che fumo e gas entrino nella stanza.
  4. Un uso efficace del “crogiolo” è possibile dopo un buon riscaldamento. Puoi mettere i piatti sotto in 5-10 ore. Per la cottura, è necessario determinare il riscaldamento della superficie del focolare. Se un pizzico di farina gettato sopra diventa marrone, la temperatura è giusta. Il colore bianco o nero indicherà il surriscaldamento o viceversa.

Caldaie

Forni

Finestre di plastica