Ild, metal og kød: gør-det-selv-grill

Brazier gør det selv

En ægte picnic i naturen er ofte forbundet med sammenkomster omkring bålet og grillen. Det er processen med at tilberede kød på kul, der giver resten med vennerne øjeblikkets soulfulness og højtidelighed. Oftest er mænd involveret i handlingen og hævder, at "grillen ikke tolererer kvindelige hænder." Lad os ikke udfordre deres ret til at tilberede kød fra de ældste tider.

Fødslen af ​​duftende stykker i røg er et slags mysterium, der kan smelte hjertet af enhver utilgængelig skønhed, og hvis brazieren også laves i hånden, bliver grillen et ægte kulinarisk mesterværk.

Lækker kebab. Succesfaktorer

Succesen med en selvfremstillet grill på grillen afhænger af flere faktorer:

Korrekt marineret kød. Ingen grund til at blive båret af ultramoderne opskrifter ved hjælp af mayonnaise, gærede mælkeprodukter og saucer. Den klassiske kebab er vin eller eddike, løg, persille og krydderier. Og andre marinader er kun gode til de mest ømme og bløde stykker.

De organiske syrer, der findes i eddike og persille, er bedst til vellykket denaturering af kød. I dette tilfælde betyder denaturering opdeling af proteinmolekyler til en tilstand, der er mest egnet til fordøjelse af vores krop. Derudover forhindrer det sure miljø brand i at skabe skadelige kræftfremkaldende forbindelser i mad.

Stykker kød til grill, som er planlagt til at koges på grillen med dine egne hænder, skal være terninger med sider på mindst 4-5 cm. Dette gør det muligt for dem ikke at tørre ud, være saftige og bløde.

"Den rigtige brazier", lavet i hånden. Apparatets mål skal være tilstrækkelige til at placere spydene med tilstrækkelig afstand.

Som regel tages grillens længde lig med længden på spydene minus 10-15 cm. Bredden kan beregnes ud fra den betingelse, at en spyd skal have mindst 80 mm plads. Afstanden til kulene må ikke være mere end 100 mm, og ilddybden skal være op til 200-250 mm med åbninger til spyd langs den lange side.

vægtykkelse - jo større, jo bedre. Og det er ikke nødvendigt at rense soden fra deres indre overflade, dette er en kilde til infrarøde stråler, uden hvilke du simpelthen får kød bagt på en ild. For at shish kebab ikke kun skal være en velsmagende, men også en sund skål, skal hullerne til luftstrømmen til den håndlavede grill være i bunden, som på de mange fotos af enheder, der er fyldt med specialiserede steder.

Når luft passerer gennem kulene fra bunden op, vil al ilt brænde ud i det, og det vil være muligt at undgå skadelig oxidation af madenzymer. Med det laterale arrangement af blæsehullerne forbliver ilt i den udgående strøm, hvilket betyder, at kebab ikke vil være så sund.

"Duftende" kul. Analyser et arkiv med hjemmevideoer af at spise en grill, kogt på grillen med dine egne hænder. Bemærker du, at de bredeste smil fra de tilstedeværende er til stede netop under smagningen af ​​retter tilberedt på træ fra frugttræer? Det er vanskeligt at overvurdere retfærdigheden i denne vittighed - brænde fra kirsebær, abrikoser, æbletræer, pærer osv. vil give skålen en unik smag og aroma.

Vi begynder at lave grillen. På netværket kan du finde tegninger og fotos, der er nødvendige for at lave en fyrfad af enhver type med dine egne hænder - fra simpelt metal til mursten eller sten.Overvej alle designs, der gradvist bevæger sig fra det enkleste - fra metalplader til mere komplekse, som f.eks. En fyrfad, et røghus, der er lavet i hånden eller en stensfyr-ovn.

Sådan vælger du en grillovn

De fleste mennesker betragter en grill og en grillrist som nøjagtig den samme i design og driftsprincip. I de fleste tilfælde er det for selvfremstillede metalstrukturer en absolut sand erklæring. Mestre lægger ikke særlig vægt på indviklingen ved at arrangere grill, mens for ægte kendere og beundrere er alle nuancer og hemmeligheder ved designet af "brandede" braziers ekstremt vigtige.

Hvordan en grillovn adskiller sig fra en grillkasse

Der er to grundlæggende forskelle.

For det første, på trods af det samme driftsprincip og den generelle struktur, er brazier og grill-brazier i driften af ​​forbrændingsdelen lidt forskellige. Følgelig har den genererede varme en anden virkning på kødet eller fisken, der koges, hvilket resulterer i en anden endelig effekt. I grillen opvarmes produkterne af træforbrændingsprodukter og dels af varme fra varme kul. Ved en grill skyldes hovedopvarmning og madlavning stråling, da luftstrømmen til den brændende overflade er meget mindre organiseret og rettet indefra.

For det andet er processen med opvarmning af produktet meget blødere i en grill, hovedparten af ​​varmen bruges til opvarmning af metal, kul, og brugen af ​​et rist tillader kold luft at strømme rundt og samtidig afkøle den stegte overflade . Hvad dette betyder for processen med tilberedning af kød kan kun forklares af en kok, der er specialiseret i bagning af kød og fiskeretter. Fugt og fedt forbliver inde i produktet og transporteres ikke af den varme gasstrøm. Til en grill er madlavning af en saftig bøf på en metalrist ikke særlig vanskelig. På grillen skal produktet pakkes ind i metalfolie for at opnå et lignende resultat.

Det klassiske grill-brazier-design involverer en metalskål, hvor kul er tændt og ulmet. I ældre versioner af grillen blev almindeligt brænde brugt i stedet for kul, som blev stablet op i et bjerg i en metalbeholder og brændt til kultilstand. Så snart mængden af ​​brændende kul fyldte metalbeholderen til randen, blev en metalrist eller blot et par stålstænger installeret, og tilberedningsprocessen begyndte.

For at få en lignende effekt i grillen skal spyd med kød konstant vendes og forsøge meget hårdt for ikke at tørre det bagte produkt ud og samtidig stege det grundigt.

BBQ Roaster Design

En klassisk grillindretning involverer brugen af ​​en rund skål lavet af metal eller sten, hvor en metalrist er installeret, det er bedre at vælge en forniklet, men du kan også bruge en almindelig, svejset af tykt ståltråd . Moderne designs af metalgrillgrill, som på billedet, har specielle varmeglas i bunden af ​​gryden.

Luften, der kommer ind gennem glasset, forbrænder en del af kulet, hvorefter forbrændingsprodukterne strømmer langs metalvæggene og fjernes til ydersiden. Det er således muligt at opretholde en høj temperatur på kul og beholdere uden trættende blæsning med en metalblæser, som det er tilfældet med en brazier.

Der er ingen småtterier i en metalgrilleanordning, hvert strukturelle element tjener sit eget formål. Inden du vælger tegninger af en grill til at bygge med dine egne hænder, skal du være opmærksom på to hovedfunktioner i en metalstruktur:

1. Ved udformningen af ​​fyrfadet skal metalristen have en justerbar installationshøjde fra den højeste position ved kappens snitniveau til den laveste - 4-5 cm under beholderens kant;
2. Kendere og kendere af grill råder til at udstyre kapaciteten af ​​brazieren med en aftagelig beskyttende side, der dækker den bageste del af ilden, hvilket undgår stænk af fedt, røg og kul på hænder og tøj
3. En varm grillrist skal i første omgang være sikker, så jo tungere og mere stabil beholderen med varme kul, jo mindre chance for forbrændinger.

Til din information! For at undgå forbrændinger er sidefladerne på rektangulære grillgrill ofte foret med metalskærme.

I eksklusive versioner er ovnstrukturen installeret på en stål- eller keramikfod, forankret til jorden. Til mobile og bærbare strukturer er ovnens støtteben fastgjort til jorden ved hjælp af specielle metalpinde.

Fordele ved metalstrukturer

Den vigtigste fordel ved grill i metal er deres lave omkostninger. Selvom du køber metalplader, hjørner, stænger og rør, der er nødvendige for jobbet, vil materialeprisen være betydeligt lavere end det færdige produkt fra butikken. Og hvis du tager i betragtning, at unødvendigt metalskrot i form af tønder, cylindre, metalplader og skrot af hjørner passer til en sådan struktur, så vil prisen på det færdige produkt nærme sig nul.

Den anden ubestridelige fordel er fremstillingen let. Enhver, der har en mindste grad af svejsning, vil være i stand til at gentage det mest komplekse design. For det tredje kan sådanne grill let installeres et nyt sted eller føres med til en picnic. For det fjerde vil en tilstrækkelig tykkelse af metalplade tillade grillen at fungere i lang tid. Og for det femte er glæden ved resultatet. Efter at have skabt et rigtigt mesterværk af metalskrot kan du stolt huske dette ved enhver lejlighed.

Grill med utilstrækkelig vægtykkelse lider af ulemper - de brænder hurtigt ud, de kan køres, når de er overophedede, og de kan ruste af regn og fugt.

Sådan laver du en grill selv

Valg af metal

Når du vælger et materiale til at lave en grill med egne hænder, foretrækkes metal oftest.

Dette valg er ret berettiget, da dette materiale har en række fordele:

• designet har mobilitet, har evnen til at samle og adskille om nødvendigt
• let pleje af produktet
• behagelig og sikker betjening af enheden
• enkelheden i designet giver dig mulighed for at lave det selv;
• prisen på en metalgrill er på et overkommeligt niveau.

Original grill lavet af metal
Det mest egnede materiale til grill anerkendes af alle eksperter som stålplade med en minimumstykkelse på 3 mm. DIY-entusiaster hævder, at en god grill opnås ved hjælp af en gammel gasflaske. Metallet i denne beholder har tilstrækkelig tykkelse, hvilket sikrer strukturens styrke og holdbarhed. Det er endnu nemmere at lave en grill fra en tønde, da tykkelsen på metallet er sådan, at det er let at arbejde med det.

Tegning af den fremtidige grill

Enkelheden i designet af grillen lavet af metal betyder ikke, at der ikke er behov for at tegne en tegning. Tilstedeværelsen af ​​endda et elementært diagram af et fremtidigt produkt vil i høj grad lette dets fremstilling. Tegningen giver dig mulighed for at beregne behovet for materialet, udføre dets korrekte skæring og foretage samling uden fejl.

https://asdecor.ru/wp-content/uploads/2012/09/24.png

Der er mange muligheder for metalgrill. Enklere design kræver ikke specielle værktøjer og færdigheder. I komplekse produkter kan du ikke undvære svejsning. Fra en standard madlavningsenhed kan du oprette en multifunktionel grill med et originalt design.

Konstruktionssvejsning og færdigvarebehandling

Metoden til at samle grillen med dine egne hænder bør besluttes selv under mærkningsprocessen.Hvis der leveres svejsning til fremstilling af et produkt, er det nødvendigt at skære metallet i overensstemmelse med tegningen. En kværn bruges til at skære materialet. Hvis det ikke er muligt at bruge en svejsemaskine, foretages der en overlapning på hver side under skæring, som er yderligere bøjet, hvilket opnår sammenføjning af strukturelle dele. Fastgørelsen af ​​grillelementerne foregår ved hjælp af en boltforbindelse.

Færdig konstruktion

I slutningen skrues benene på, hvilket gør det muligt at adskille grillen og forberede den til transport under drift. For at give produktet et æstetisk udseende er det farvet.

Gør-det-selv plade-brazier

En fyrfad af metal med egne hænder vil kun tjene dig trofast i mange år, hvis pladens tykkelse er tilstrækkelig, og metallet kan modstå høje temperaturer uden risiko for at udbrænde. Derudover vil et produkt med en tykkelse på 4-5 mm aldrig føre, hvilket ofte lider af strukturer svejset af tagplader. Oftest er der brug for en enhed med en vægtykkelse på 1-2 mm til udendørs ture. Dens vægt er meget mindre, og en selvfremstillet brazier med et sammenklappeligt design, hvis tegninger er på netværket, er også mere praktisk at transportere.

Før arbejdet påbegyndes, skal du fylde en tilstrækkelig mængde metalplade 2-4 mm tyk, et hjørne med en hyldebredde på 40 mm, en svejsemaskine og en vinkelsliber, en elektrisk boremaskine med bor, en lineal, en markør og en firkant. Til fremstilling af ben er det nødvendigt at forberede et rør eller en firkant med et tværsnit på 400 mm2. Arbejdet med fremstilling af en stationær grill med egne hænder af metalplader udføres i følgende rækkefølge:

• Overfør tegningen til en metalplade og skær emnerne ud ved hjælp af en kværn. I tilfælde af anvendelse af et materiale med en tykkelse på 2 mm påføres en tegning i form af en scanning, og derefter bøges arbejdsemnet vinkelret langs sidevæggenes anlægslinje til bunden.

Vi måler

Skær det ønskede format ud

Rengør kanterne på bundarket

Målinger igen

Vi bøjer lagnerne og griber fat

• Ved hjælp af et firkant beslaglægges sidevæggene ved svejsning vinkelret på bunden, og derefter svejses sømme langs hele anlægslinjen.

Svejsning er påkrævet for at fastgøre arkene

Vi tager svejsemaskinen

Vi svejser leddene

Svejsning

Vi renser sømmene

• Med et bor med en diameter på mindst 12 mm bores huller til luftgennemstrømning i den nedre del af sidevæggene eller bunden, afhængigt af hvilke tegninger du bruger, når du laver en brazier med dine egne hænder. Hvis luftstrømmen vil være gennem bunden, skal der tilvejebringes en yderligere askeboks i bunden.

Skær en del af kassen ud

Derefter svejser vi skillevæggen

Og på låget

Vi borer huller med en diameter på 13 mm

Som et resultat får vi sådanne huller til trækkraft

• I de lange vægge skal der laves slots til spyd. Det er bedst at skifte sporene 3-5 cm og 6-8 cm lange skiftevis. Dette giver dig mulighed for at indstille den ønskede højde på spydene over kulene.

Fyld vand, udfyld brænde

Vand kogte fra 10 grader på 20 minutter

Test af en hjemmelavet grill

• Den næste fase kræver, at du studerer fotoet af braziers på netværket eller designer din egen ramme, hvor en brazier, der er samlet af dig selv, vil blive installeret. En sådan ramme er monteret fra et metalhjørne og en profil ved hjælp af svejsede eller bolteforbindelser. Dens design skal give hylder til fade, brænde og apparater.
• Hvis du planlægger at lave en fyrfad med dine egne hænder af metal af lille tykkelse til udendørs ture, kan rammetegningerne sættes til side. Du har ikke brug for det. Det er bedre at svejse korte (op til 8 cm) stykker af et metalrør med en diameter på op til 25 mm i hjørnerne af bunden, i hvilke stykker af en stang eller rør med en mindre diameter (op til 20 mm) indsættes som ben.Deres længde vælges ud fra deres behov.
• Håndtag fra en metalstang skal svejses til toppen af ​​grillens korte vægge for nem bærbarhed.
• Taget, der er installeret over grillen, vil være i stand til at beskytte ildstedet mod sne og regn. Det er slet ikke svært at gøre det, det er nok at tilvejebringe sideposter og et par gulve, hvorpå tagjern af den krævede størrelse er lagt.
• Glem ikke at dekorere dit arbejde med forskellige smedede dekorative genstande, der kan købes i detailnetværket. Derefter rengøres produktet og rammen med en metalbørste og males med varmebestandig maling. Når det tørrer, betragtes det som komplet at lave en grill af metal med egne hænder, og de begynder at teste grillen.

I arbejdsprocessen kan du rette tegningerne og lave en fyrfad med dine egne hænder, der bedst opfylder dine teknologiske og æstetiske krav.

Et eksempel på at lave en simpel metalgrill

Værktøjskassen til dette job er indlysende:

• Roulette;
• Kern (til fyldning af huller før boring);
• Bulgarsk
• Elektrisk bor;
• Svejsemaskine.

Det første trin, hvorfra fremstillingen af ​​en hjemmelavet grill af metal begynder, er at skære stålplade. Efter at have markeret dimensionerne på bund- og sidevæggene skåret vi alle emnerne ud med en kværn. I bunden af ​​de lange sidevægge skal vi lave huller til luft. For at gøre dette fastgør vi en 6 eller 8 mm bor i borepatronen og sørger for ventilation (afstanden mellem hullernes centrum er 3-4 cm).

En mere rationel mulighed er ikke at skære alle delene ud separat, men at lave riller i arket med en kværn, så du derefter kan bøje dem til en volumetrisk struktur.

Efter at have bøjet det skårne ark i en volumetrisk kasse koger vi vægge. Dette kan ikke gøres med et fast stof, men med en klæbesvejsning, så metallet er mindre deformeret. For bedre fiksering af spydene kan der skæres lave riller på de øverste ribber på de lange vægge.

Den næste operation er svejsning af benene. Bedre at gøre dem aftagelige, så fyrfadet kan transporteres i bilen. Til dette bruger nogle håndværkere møtrikker og svejser dem til bunden af ​​bunden. Derefter skrues gevindstænger ind i dem. Vi gør det lettere og bruger de nederste dele af de gamle dørhængsler. De har et svejset øje og et hul dybt nok til at passe til et stålben.

Vores grill er klar til den første grill. Alle operationer til at skære og samle det tager ikke mere end 2 timer.

Sammenklappelig brazier lavet af metal

Hvis du ikke ønsker at transportere en overdimensioneret metalboks, skal du se på en sammenklappelig struktur eller et diagram over en grill, du kan lave med dine egne hænder. Sådanne produkter er kompakte, lette at gentage og holdbare nok. Derudover kan du samle din bærbare enhed på få minutter. Tegninger og detaljerede diagrammer præsenteres for din opmærksomhed, der hjælper dig med at samle en fyrfad med dine egne hænder. Trinvise instruktioner og fotos af samleprocessen hjælper dig med at dykke ned i de mindste detaljer.

Til arbejde skal du bruge de samme materialer og værktøjer som til fremstilling af en svejset struktur i ét stykke. Derudover er du nødt til at fylde et stiksav og forstærket saks til arbejde på metal samt et sæt matricer og fastgørelseselementer. Klar til at lave en sammenklappelig fyrfad med dine egne hænder? En trin-for-trin guide hjælper dig med ikke at overse noget. Bestem de nødvendige dimensioner af produktet under hensyntagen til dimensionerne på din bils bagagerum. Vi tilbyder den bedste løsning, der passer i de fleste tilfælde:

• Bredde - 300 mm;
• Længde - 600 mm (designet til 6 portioner, hvis det kan øges med en hastighed på 100 mm for en spyd);
• Væggenes højde er 150 mm under hensyntagen til afstanden på 20 mm under risten;
• Støttebenens højde er 600 mm (det er bedre, hvis benlængden falder sammen med grillens bredde, fordi vi har brug for et kompakt design).

Som regel har enhver selvfremstillet sammenklappelig brazier, hvis produktionsvideo kan findes på netværket, følgende elementer:

• Hjørneramme af metal;
• Bund;
• Langsgående og laterale sider
• Rist;
• Fastgørelseselementer.

1. For at lave en ramme fra hjørnerne skal du svejse et rektangel med den ønskede størrelse (hvis du tager vores grillmål som basis, skal du svejse en ramme 230 mm bred og 570 mm lang med dine egne hænder). Ved hjørnerne af strukturen svejses 50 mm stykker vandrør med en ydre dimension på 17 mm. I fremtiden vil de blive indsat i støttebenene.
2. Benene har brug for fire rør med en indvendig diameter på 18-20 mm. Vi har allerede diskuteret længden af ​​understøtningerne. Stik kan installeres på den anden side af rørene, der sidder fast i jorden.
3. Skær bund- og sidestrukturelementerne ud af metalpladen, skær rillerne i dem og bor de nødvendige huller.
4. I overensstemmelse med diagrammet for en fyrfad, der er beregnet til håndfremstilling, skal bunden fastgøres til rammen med bolte. For at gøre dette skal du bore gennem hullerne i dem og lægge en ramme fra hjørnerne på bunden af ​​grillen.
5. Som riste kan du bruge en rist svejset fra en stang eller armering med en diameter på 8-10 mm. Svejs 15-20 mm lange ben af ​​det samme materiale langs risten.
6. Vi fastgør siderne på fire stænger (strikkepinde). For at gøre dette skal du skære tråde i enderne for vingemøtrikker og svejse stængerne til den øvre og nedre side af de korte vægge. Hvis det ikke er muligt at svejse, skal du fastgøre egerne til sidevæggene med hesteskobolte.
7. Råd: monter alle bolte fra siden af ​​ildstedet. Dette hjælper med at holde trådene i at sintre.
8. For at samle en sådan brazier med dine egne hænder er der ikke behov for trinvise instruktioner - selve processen er meget enkel. Det er nok at fastgøre bunden på benene og derefter komme ind i spalterne på de lange sidevægge med egernes fremspringende ender og stramme dem med vingemøtrikker. Efter at de samlede sidevægge er fastgjort til basen og installeret i risten, kan brazieren betragtes som selvmonteret. Et foto i nærheden af ​​denne storslåede struktur vil tjene som bevis på din dygtighed i sociale netværk.

Vægt af en stationær struktur lavet af ark 6

Hvis ark 6 og hjørne 25x25x3 tages som basis, vil det at fremstille en brazier med dine egne hænder af metal med dimensioner på 700x280 mm meterhøjde kræve ca. 32 kg metal. Den endelige vægt af den stationære grillstruktur vil dog være ca. 30 kg på grund af perforeringerne i bunden og omkring bundens omkreds.

Hvis en brazier med sådanne dimensioner er lavet af ark 5 og et profilrør 20x20x 1,5 eller konstruktionsbeslag med størrelse 12, falder produktets vægt med ca. 5-6 kg.

Efterbehandling af metalprodukter

Efter afslutningen af ​​arbejdet skal metalbrasmeren renses for rust med en metalbørste, der placeres på en boremaskine eller kværn. Svejste samlinger slibes med en vinkelsliber.

Yderligere er grillens ydre overflader affedtet og malet med varmebestandig maling og lak. Ornamenter i form af blade og krøller kan adles med en patina, der giver dem udseendet af et antikt stykke. Det er ikke nødvendigt at male indersiden af ​​produkterne. Det er heller ikke nødvendigt at rense denne side fra de kulstofaflejringer, der vises under betjeningen af ​​enheden. Det menes at have en positiv effekt på kvaliteten af ​​den tilberedte mad.

DIY mursten braziers

En stationær murstensfyr, bygget med egne hænder, er god for dens soliditet - dens tykke vægge holder varmen i lang tid og giver dig mulighed for at tilberede en vidunderlig shish kebab eller grill med dine egne hænder uden risiko for at brænde ømt kød. Strukturerne af mursten har undertiden en enkelt helhed med et havepavillon og en gårdhave, hvilket faktisk er et helt kompleks, der supplerer den generelle stil i haven.Efter at have bygget sådan en mursten med dine egne hænder kan du ikke kun lave mad, men også tilberede fiskesuppe, shurpa, pilaf samt røg fjerkræ eller fisk.

Deres eneste ulempe stammer fra soliditeten af ​​murstenfabrikanter - de indtager et fast sted. De kan ikke flyttes eller skjules i det fjerne hjørne. Derfor er det nødvendigt at meget omhyggeligt nærme sig valget af et afsides sted efter at have tænkt sig at installere en udendørs brazier med egne hænder.

Brazier fra en tønde eller gasflaske med dine egne hænder

Beslutningen om at tilberede en brazier fra et rør, en tønde eller en gasflaske sparer materialomkostninger og tid til at arbejde.

Samlingen udføres i følgende rækkefølge:

1. Arbejdsemnet lægges i vandret position, mærkning udføres.
2. Den øverste del svarende til halvdelen af ​​cirklen er afskåret fra cylinderen og cylinderen. Sidevæggene berøres ikke. Et stykke rør saves i længderetningen i lige store halvdele.
3. De afskårne dele af produkterne er forbundet med møbelhængsler. Enderne af røret er tilsluttet med firkantede foringer.
4. Benene er skitseret og skåret ud. De er fastgjort til husets ender.
5. Hak er lavet langs kanterne og hullerne til blæseren.

Derefter dekoreres og modificeres produktet. Hylder, stativer, kroge og dekorationer er fastgjort til den.

Kom godt i gang

Som enhver kapitalstruktur kræver en havegrill et fundament. Bedst af alt, til at bygge en fyrfad af mursten med egne hænder er et tape-type fundament med en dybde på op til 0,6 m. Pit er dækket med stor knust sten eller sten og hældes med sandcement mørtel. Et fundament af murbrokker lægges over jordoverfladen, op til 0,3 m højt. Det bedste materiale til en sådan pejs er natursten eller rød ovnsten. Stenmur er ret besværligt og kræver en masse erfaring. En murstenfyr kan bygges med egne hænder, det vigtigste er at udføre arbejdet omhyggeligt og uden hast.

Før konstruktionen påbegyndes, skal du overveje designet af en sådan grill. Som regel repræsenterer de alle en ildkasse med en lav skorsten. En rist er installeret inde i brændkammeret, hvorunder der er en askepande (en eller flere), lukket af en blæser. En niche til opbevaring af brænde er arrangeret under askeskålen.

Er du interesseret i gør-det-selv-grill lavet af mursten? En trinvis instruktion hjælper dig med fuldt ud at forstå alle nuancer af sådanne strukturer.

For at bygge en lille murstengrill skal du bruge: 400-450 stk. mursten, ler, flodsand, et par riste, en kobberhætte til en udstødningsdæksel, en vinkel på 30x40 mm og 40x40 mm, ventiler eller askehoveddøre.

1. Vælg et sted til komfuret - i et åbent rum eller under en havepavillon. Sammensætningen af ​​opløsningen afhænger af dette. For den første mulighed er der brug for varmebestandig cement, og for den anden gør leropløsningen det.
2. Udstyr fundamentet.

1. Læg en niche, der måler 0,75x0,5x0,5 m. Læg en række mursten over denne niche (ske murværk). Brug her støtten fra de medfølgende metalhjørner. Installer hjørnet med lige flange bag på rækken (i murens 8. række) og 30x40 foran, og lav åbninger i den forreste mursten på 9. række til hjørnehylden.

Den anden række er nødvendig for at eliminere overophedning af tagmateriale

Vi danner ovnens volumen på 3. række

1. Den tiende og ellevte række er dannet af askeblæsere, der måler 0,12x0,25 m. Døre eller ventiler er også installeret her for at regulere luftstrømmen. Til installation af risten i den 11. række mursten er en fjerdedel afskåret.

I originalen blev denne dør brugt til ovnen.

Fastgørelse af ovnlågen

Vi fastgør ledningen til fastgørelse af døren

1. I den tolvte-trettende række udstyrer vi en afsats til spyd.
2. Murværkets murværk fortsættes indtil den 21. række.Yderligere er det dækket på samme måde som en niche under askeformen, kun lægningen udføres i halvdelen af ​​mursten - slagter.

Sted til lægning af ildkammeret

Vi lægger bunden af ​​ildkassen ud

Vi sætter gitteret

Vi rejser væggene i ildkassen

Dækker træskuret med et metalplade

1. Fra den 24. række begynder murværket at indsnævres med afsatser. På siderne reduceres hver række med 35 mm og foran med 17 mm. Rygkassens bagvæg er lagt vinkelret på bunden.
2. Den sidste række i murstengrillingen bliver den 33. med en kobberudsugningshætte monteret manuelt. Et foto af dette design hjælper dig med at navigere, hvordan du gør dette.

Vi danner 6 røgudtag fra ildstedet

Så lukker vi ildkassen. Læg gulvet ovenpå

Vi lægger varmeisolering og madlavningsgulv oven på pejsen.

Skorsten murværk. Brazieren er klar!

De præsenterede tegninger af murstengriller hjælper dig med at opbygge den mest egnede struktur med egne hænder. Et billede af sådanne bygninger hjælper dig med at sætte pris på deres design og pragt.

Det er dog ikke nok at bygge en fyrfad af mursten med egne hænder. Vi har stadig brug for at installere en skorsten.

Krav til skorstene og hætter

For at fyrfadet, bygget af dine egne hænder, ikke skal ryge havepavillon med røg, fjernes varme gasser gennem skorstenen. En speciel røghætte er designet til at samle røg, som skal overstige metalgrillens dimensioner med mindst 30 cm i hver retning. Der skal være mindst 80 cm fra den nedre sektion af emhætten til den øverste sektion af skorstenen. Hvis du fremstiller en emhætte med en justerbar ophængning, kan du justere tykkelsen af ​​røgdækslet over spydene. Denne kebab vil være meget mere smagfuld.

Gør-det-selv mursten mangaler bør ikke have nogen røgstrømme og ryge tænder. Det er nødvendigt kun at udstyre lige røgkanaler med en indbygget visning for at justere træk. Ellers kan skødesløshed ved håndtering af ovnen blive affald.

Det præsenterede galleri med grilludstyr, der er udstyret i sommerhuse, giver dig mulighed for fuldt ud at opleve skønheden i tekniske og designløsninger, føle aromaen af ​​den tilberedte grill, springe ind i atmosfæren af ​​varme og harmoni og forestille dig dig selv i din cirkel nærmeste og elskede mennesker. Og måske vil du være så interesseret i, hvordan man laver en brazier, at du har lager på værktøjer og begynder at gøre magi med dine egne hænder.